Caramel eagle brand

Name: Caramel eagle brand
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré

Autre

facile

2 h 5 m

Ingrédients

1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson2 heures

Mettre la boîte de conserve dans une casserole assez grande, couvrir d'eau et amener à ébullition sur le rond de la cuisinière.
Quand l'eau commence à frétiller, cuire à feu moyen environ 2 heures. Bien important qu'il y ait toujours de l'eau par dessus la boîte en cuisant.
Retirer la boîte de conserve de la casserole et laisser reposer sur le comptoir jusqu'à tiède.

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Questions

Recette de caramel qui ne coule pas quand on coupe un morceau de tarte svp? C'est pour une tarte à la crème pâtissière et au caramel. C'est pour demain et je n'ai pas trouvé ! Merci

Pour un caramel qui ne coule pas, optez pour un caramel au beurre salé bien épaissi ou un caramel au lait concentré cuit 2h en boîte. Laissez-le bien refroidir avant de garnir la tarte, il sera ferme et se tiendra parfaitement.

Combien de temps peut-on garder le caramel au frigidaire Merci

Tu peux conserver le caramel au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines dans un récipient hermétique. Pense à le sortir un peu avant de l'utiliser pour qu'il soit plus facile à tartiner.

Bonjour, Après avoir refroidi, devons nous le mettre au frigo ou on le laisse température pièce jusqu'à ouverture de la canne?

Après refroidissement, vous pouvez conserver la boîte à température ambiante jusqu'à ouverture. Une fois ouverte, il est préférable de mettre le caramel au réfrigérateur pour garder sa fraîcheur.

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Commentaires

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4.5/5, 39 votes 3 commentaires

anonymous

16/12/2025

J'adore ce goût crémeux

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lakafrine

27/02/2021

C'est comme ça que je fait mes confitures de lait 3ou 4 boites que je mets dans ma cocotte minutes et c'est partie pour 15 ou 20 mn de cuisson selon que vous aimez + ou -- le gout du caramel .je les déguste au fur et a mesure comme mes confiture ,soit en mettant un couvercle adapté soit une fois ouvert, je le transvase dans un pot vide.

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Martin

01/09/2025

C'est certain que je vais l'essayer

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