Caramel comme sur les sunday

Name: Caramel comme sur les sunday
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de sucre semoule; 20 g de beurre; 10 cl de crème liquide; une grosse pincée de fleur de sel

Autre

1 parts

5 min

10 min

facile

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Pour une recette de verrine il fallait faire du caramel!Pourquoi pas préparer à l'avance?

Ingrédients

Nombre de parts: 1

100 g de sucre semoule

20 g de beurre

10 cl de crème liquide

une grosse pincée de fleur de sel

Préparation

Mettre 100 g de sucre semoule au fond d'une casserole à fond lisse et faire chauffer "à sec" en surveillant bien et en remuant légèrement quand ça commence à devenir marron.
Baisser le feu et ajouter 20 g de beurre, 10 cl de crème liquide et une grosse pincée de fleur de sel.
Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène et laisser refroidir avant de déguster.

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D Dans la cuisine de Moe