Ptitchef

Caramel comme sur les sunday

Autre
1 parts
5 min
10 min
facile
859 Kcal
Pour une recette de verrine il fallait faire  du caramel!Pourquoi pas préparer à l'avance?

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 g de sucre semoule

20 g de beurre

10 cl de crème liquide

une grosse pincée de fleur de sel

Préparation

  • Mettre 100 g de sucre semoule au fond d'une casserole à fond lisse et faire chauffer "à sec" en surveillant bien et en remuant légèrement quand ça commence à devenir marron.
  • Baisser le feu et ajouter 20 g de beurre, 10 cl de crème liquide et une grosse pincée de fleur de sel.
  • Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène et laisser refroidir avant de déguster.
D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 859Kcal
  • Glucides: 102.3g
  • Lipides: 48.8g
  • Gras sat.: 34.1g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 101.7g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 47
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



Commentaires des membres:

22/09/2011

C exactemennn saaaa J'aaadoore ;p

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