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Caramel à l'érable

Autre
6 parts
15 min
30 min
moyen
508 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 tasses de sirop d'érable

1 tasse de sirop de maïs ou de glucose

1 boite de lait concentré sucré

Préparation

  • Dans un grand chaudron à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable et le sirop de maïs jusqu'à ce que le thermomètre indique entre 228° et 230°.
  • Retirer du feu et incorporer le lait concentré sucré en mélangeant bien.Mettre en pots.
  • Rendement : un peu plus de 4 pots de 1 tasse (250 ml) chacun.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 117.4g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 113.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CARAMEL À L'ÉRABLE, photo 1
CARAMEL À L'ÉRABLE, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

26/07/2013

Je cuisine cette recette depuis des années. Je suis au chalet et j'avais une envie folle de faire du caramel. Merci de m'avoir permise de la faire sans recette, cela m'aurait été difficile.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/04/2013

Bon à s'en lécher les doigts!!

(0) (0) Signaler
24/11/2011

Pas long a faire et tres delicieux sur rotie,moffinou encore sur creme glace car il ne fige pas super bon

(0) (0) Signaler

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