Caramel à l'érable

Autre
moyen
45 min
508 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.94 (0.66€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson30 min
  • Dans un grand chaudron à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable et le sirop de maïs jusqu'à ce que le thermomètre indique entre 228° et 230°.
  • Retirer du feu et incorporer le lait concentré sucré en mélangeant bien.Mettre en pots.
  • Rendement : un peu plus de 4 pots de 1 tasse (250 ml) chacun.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 117.4g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 113.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
MMaripel

Questions

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Commentaires

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anonymous

Je cuisine cette recette depuis des années. Je suis au chalet et j'avais une envie folle de faire du caramel. Merci de m'avoir permise de la faire sans recette, cela m'aurait été difficile.

J'ai cuisiné cette recette
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anonymous

Bon à s'en lécher les doigts!!

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anonymous

Pas long a faire et tres delicieux sur rotie,moffinou encore sur creme glace car il ne fige pas super bon

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