Sucre à la crème à la guimauve

Ingrédients

• 1 tasse (200 g) sucre
• 1 tasse (180 g) cassonade
• ½ tasse (125 ml) lait évaporé Carnation
• 1 tasse (250 ml) guimauves miniatures (ou 8 grosses coupées en morceaux)
• ¼ tasse (60 g) margarine

Préparation

• Dans un chaudron, mettre le sucre, cassonade, lait et la margarine.
• Cuire à feu doux; quand ça fait des bouillons, calculer 5 minutes.
• Retirer du feu et ajouter les guimauves.
• Brasser jusqu'à fondu.
• Verser dans un moule de 8x8 (22 cm x22 cm).
• Couper quand c'est chaud.

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