-
Home
-
Recettes
-
Recette au caramel
-
Mon premier caramel à la fleur de sel de noirmoutier!
Mon premier caramel à la fleur de sel de Noirmoutier!
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.36Euros€ (0.34€/part)
Préparation
-
Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
-
Faites chauffer sur feu moyen de façon à avoir un caramel de la coloration souhaitée.
-
Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide.
-
Retirez du feu le caramel, ajoutez le beurre en morceaux.
-
Remuez bien à la spatule en bois puis ajoutez la fleur de sel.
-
Versez ensuite la crème liquide chaude en remuant sans cesse.
-
Remettre sur le feu et laisser frémir 2 à 3 minutes. Laissez refroidir un peu et versez dans un pot de confiture propre et sec.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 392Kcal
-
Glucides: 51.1g
-
Lipides: 20.3g
-
Gras sat.: 14.3g
-
Protéines: 1.1g
-
Fibres: 0g
-
Sucre: 50.8g
-
ProPoints: 11
-
SmartPoints:
22
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Arbois blanc
Jura, Blanc
Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Le sel, vital?
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Fleur en carton pour décorer votre table de fêtes
