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Caramel à l'érable

Name: Caramel à l'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tasses (750 ml) de sirop d'érable; 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs; 1 boîte de lait condensé sucré; Essence d'érable (facultatif)

Autre

5 parts

10 min

20 min

facile

489 Kcal

(5/5 - 3 votes)
2

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Ingrédients

3 tasses (750 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
1 boîte de lait condensé sucré
Essence d'érable (facultatif)

Préparation

Cuire les deux premiers ingrédients dans un chaudron épais jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 226°F (108°C).
Retirer du feu et ajouter la boite de lait Eagle Brand et l'essence d'érable.
Fouetter avec une cuillère en bois.
Verser dans des pots et mettre au frais.

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