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Cookies à l'ovomaltine

Autre
8 parts
45 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour env. 45-50 pièces :

150 g de beurre ramolli

120 g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel


60 g d' ovomaltine

100 g de chocolat noir, haché grossièrement

180 g de farine

1/4 de cc de poudre à lever

50 g de Rice crispies

1 sachet de glaçage foncé

Préparation

  • Travailler le beurre en pommade jusqu'à formation de pointes. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel, mélanger. Ajouter l'oeuf, remuer jusquà ce que la masse s'éclaircisse. Incorporer l'ovomaltine et le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la masse, remuer. Incorporer délicatement les Rice Crispies et mettre au frais pour 1 heure à couvert.
  • Former des boulettes de la taille d'une noix, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatir légèrement avec une fourchette passée sous l'eau froide.

    Cuire 8-11 minutes au milieu du four préchauffé à 200 C.

    Fondre le glaçage selon les instructions sur l'emballage. Couper un minuscule coin du sachet et verser un petit filet sur les cookies refroidis, laisser sécher.





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