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Ketchup (genre Heinz)

Recettes du Québec. Simple et pratique un vrai ketchup !!Qui s’accompagne avec des pommes frites!!

Autre
6 parts
10 min
15 min
facile
Ketchup (genre Heinz)
  • (4.5/5 - 15 votes)
  • 2
  • 57
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Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une casserole mettre les 8 premiers ingrédients et porter à ébullition en remuant .
  • Dans un bol combiner la fécule et l'eau bien mélanger.
  • Retirer la casserole du feu.
  • Verser la fécule tout en brassant bien pour tout mélanger.
  • Remettre la casserole sur le feu.
  • Porter de nouveau à ébullition pour faire cuire la fécule dans le ketchup.
  • Retirer du feu et laisser refroidir et le verser dans une bouteille.

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Pâtes au chou rouge et aux noix, pour un plat coloré !


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Commentaires des membres:

Kauffy, 12/02/2024

Moi qui raffole du Heinz, la recette est top ! Juste un point concernant l'épaississement : je recommande d'éviter la maïzena + eau, et de directement incorporer de la Sauceline lorsque la préparation est à ébullition tout en fouettant jusqu'à l'obtention de la texture désirée, c'est plus simple et plus efficace

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29/02/2016

Excellent ! On dirait du vrai ! J'ai remplacé le sucre par du sucre de coco et j'ai diminué les quantités et c'est encore très bon, très proche du heinz

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