Ketchup (genre heinz)

Ingrédients

• 156 ml de pâte de tomate Heinz
• 80 ml d'eau
• 125 ml de vinaigre blanc
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 50 gr de sucre blanc
• 3/4 cuillères à thé
• poudre d'oignon
• 3/4 cuillères à thé de sel
• 1/8 cuillères à thé de clous de girofle
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou maïzena
• 3 cuillères à soupe d?eau

Préparation

• Dans une casserole mettre les 8 premiers ingrédients et porter à ébullition en remuant .
• Dans un bol combiner la fécule et l'eau bien mélanger.
• Retirer la casserole du feu.
• Verser la fécule tout en brassant bien pour tout mélanger.
• Remettre la casserole sur le feu.
• Porter de nouveau à ébullition pour faire cuire la fécule dans le ketchup.
• Retirer du feu et laisser refroidir et le verser dans une bouteille.

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