Ptitchef

Ketchup (genre heinz)

Autre
6 parts
10 min
15 min
facile
Recettes du Québec. Simple et pratique un vrai ketchup !!Qui s’accompagne avec des pommes frites!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
156 ml de pâte de tomate Heinz

80 ml d'eau

125 ml de vinaigre blanc

2 cuillères à soupe de cassonade

50 gr de sucre blanc

3/4 cuillères à thé

poudre d'oignon

3/4 cuillères à thé de sel

1/8 cuillères à thé de clous de girofle

1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou maïzena

3 cuillères à soupe d?eau

Préparation

  • Dans une casserole mettre les 8 premiers ingrédients et porter à ébullition en remuant .
  • Dans un bol combiner la fécule et l'eau bien mélanger.
  • Retirer la casserole du feu.
  • Verser la fécule tout en brassant bien pour tout mélanger.
  • Remettre la casserole sur le feu.
  • Porter de nouveau à ébullition pour faire cuire la fécule dans le ketchup.
  • Retirer du feu et laisser refroidir et le verser dans une bouteille.

Photos

Ketchup (genre Heinz), photo 1
Ketchup (genre Heinz), photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

29/02/2016

Excellent ! On dirait du vrai ! J'ai remplacé le sucre par du sucre de coco et j'ai diminué les quantités et c'est encore très bon, très proche du heinz

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