Ptitchef

Sablé fondant au praliné

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
De délicieux petits sablés tout fondants, ou bien un fond de tarte qui se marie à merveille avec une garniture!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de beurre

60 g de sucre semoule

40 g de lait

60 g de pâte pralinée

220 g de farine

Préparation

  • Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Tiédir le lait, puis ajouter le praliné, mélanger pour obtenir une texture élastique et brillante.
  • Incorporer au mélange beurre/sucre, puis ajouter la farine tamisée.
  • Laisser reposer une heure, puis étaler la pâte et découper des formes a l'aide d'emporte-pièce.
  • Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis laisser cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
C Chocolat et caetera





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