Ptitchef

Sablés fondants à l?amaretto et cacao

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
319 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cl d’amaretto

125 g de farine

1 cuillère à soupe de maïzena

88 g de beurre

20 g de cacao en poudre

Préparation

  • Mélangez dans un saladier la farine et la maïzena.
  • Battez le beurre et 20g de sucre glace dans votre robot avec la feuille à vitesse moyenne. Si pas de robot, travailler l'ensemble à la spatule.
  • Versez l’amaretto puis continuez de mélanger.
  • Baissez la vitesse pour incorporez les ingrédients secs. Lorsque le mélange est incorporé, arrêtez le robot.
  • Réalisez à l'aide d'une feuille sulfurisé un boudin de pâte. Enroulez-le dans le papier et congelez-le 30 minutes .
  • Au bout des 30 minutes , ressortez la pâte et découpez des rondelles de 5mm d'épaisseur.
  • Déposez sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laissez-les tiédir puis recouvrez-les de cacao. Conservez-les dans une boite en métal.
C chefNini

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 319Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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