Samsa melha ,briquettes salées

Ingrédients

• 10 feuilles de bricks vous donneront 20 briquettes

Pour la farce , libre de composez avec vos goûts et vos préférences:

• thon, persil ,fromage
• viande hachée , oeufs brouillés fromage
• viandes ,persil ,câpres
• thon , fromage câpres
• poulet, oeufs , fromage
• ricotta , thon ,fromage

Préparation

• La fabrication des triangles:
  Étalez les feuilles de bricks sur un plan de travail
• Coupez-les en deux pour obtenir un demi cercle pour 10 feuilles de bricks vous donneront 20 briquettes.
• Étalez les demi- cercles un à un , placez au bord de la feuille juste devant vous une cuillerée à soupe de farce,
• Pliez la feuille à droite et à gauche de la farce de manière à avoir un rectangle de 5 cm de large
  
• Pliez le rectangle diagonalement de proche en proche pour donner en fin de compte à la feuille de brick la forme d'un sachet triangulaire
• Fixez l'extrémité de la feuille au dessous du dernier pli
  
• Faites frire les briquettes dans une poêle d'huile très chaude le temps que les oeufs crus qui entrent dans la composition durcissent

Questions

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