Scones au babeurre

Name: Scones au babeurre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine; 25 g de beurre; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1/4 de paquet de levure chimique; 8 cl de babeurre ( lait ribot)

Goûter

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

125 g de farine
25 g de beurre
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 pincée de sel
1/4 de paquet de levure chimique
8 cl de babeurre ( lait ribot)

Préparation

Verser dans le bol du robot la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le beurre et donner quelques impulsions pour obtenir un mélange sablonneux.
Ajouter le babeurre.
Mélanger rapidement la préparation à la fourchette.
Former une boule de pâte sans trop la travailler.
Étaler la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Couper avec un emporte-pièce ( ici de 6 cm de diamètre).
Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.