Bavarois à l'agar agar

Un incontournable en pâtisserie, le bavarois, un dessert qui se veut léger. Il se décline sur la base d'un coulis ou à partir de crème anglaise. Sa finesse fait du bavarois le bouquet final idéal d'un dîner de fête ou d'un copieux repas. Sa simplicité de réalisation laisse place à l'imagination. On peut alors en varier les saveurs à volonté.

Bavarois à la fraise et à l'agar agar

Dessert facile 11 min 97 kcal

Ingrédients: 500 g de fraises ( de BONNES fraises) 300 g de fromage blanc 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café bombée d'agar agar

Bavarois de carottes à l'agar-agar

Entrée facile 2 jours 17 h 21 m 502 kcal

Ingrédients: 3 carottes (nantaises pour moi) 400 ml de jus de carottes sel et thym 2 gr d'agar-agar Pour la vinaigrette: 4 cuillères à soupe d'huile de noix 2...

Faux bavarois à la fraise et à l'agar agar

Dessert facile 16 min 45 kcal

Ingrédients: * 1 barquette de fraises * 300 g de fromage blanc * 1 cuillère à soupe de sucre * 1 cuillère à café bombée d'agar agar

Bavarois au chocolat à l'agar agar...

Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1/2 L de lait (de vache ou végétal) parfumé à la vanille 75 à 100 g de chocolat noir à pâtisser 2 g d'agar agar

Bavarois à l'agar agar sur lit de pêches à la lavande et biscuits à la rose

Dessert facile 25 min 565 kcal

Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'agar 4 à 5 pêches 1 goutte d'arôme naturel de lavande biscuits parfumés à...

Bavarois à la fraise et agar-agar ** la recette

Dessert facile 6 min 160 kcal

Ingrédients: 500 g de fraises lavées et équeutées 300 g de fromage blanc (20% MG) 50 g de sucre (à réduire ou augmenter en fonction de vos fraises) 2 g...

Bavarois de tomates et crumble au parmesan (à l'agar agar)

Apéritif facile 25 min 171 kcal

Ingrédients: 750 mL de coulis de tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'agar agar 4 cuillères à soupe de farine 25 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de...