Ptitchef

Bavarois à la fraise et à l'agar agar

Dessert
6 parts
10 min
1 min
facile
130 Kcal
Un dessert parfait en cas de régime  lorsque l'on s'autorise le dessert dominical et tellement facile à faire, que même celles pour qui le bavarois font peur peuvent se lancer

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de fraises ( de BONNES fraises)

300 g de fromage blanc

5 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café bombée d'agar agar

Préparation

  • Dans le bol de votre robot, mixez les fraises avec le sucre et l'agar-agar. Versez la purée dans une casserole et faites bouillir 1 minute.
  • Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
  • Versez dans votre moule, et mettez au frais pendant au moins 2 heures.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 15.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Bavarois à la fraise et à l'agar agar, photo 1
Bavarois à la fraise et à l'agar agar, photo 2
Bavarois à la fraise et à l'agar agar, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

03/01/2014

Waw

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