Bouchée avec poires

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Bouchées d'automne : tartelettes au roquefort, poire et noix

Autre facile 15 min 8 min

Ingrédients: une pâte feuilletée - emporte-pièce (forme de votre choix) 65 g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à café d’huile de...

Bouchées de pain d'épices roquefort et poire

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 50 g de Roquefort 4 tranches de poires 20 piques en bois

Bouchées au roquefort & poire

Apéritif facile 30 min 416 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées: 1 poire 75 g de Roquefort 1 oeuf 100 g de crème épaisse 30 g de farine

La poire vedette ! entre la poire et le fromage, bouchées poire gorgonzola

Apéritif facile 45 min 113 kcal

Ingrédients: 120 g de farine T65 100 g de fromage blanc 1 oeuf 1 petite poire 50 g de gorgonzola 30 g d'huile de noix 1 cuillère à café de levure chimique

Bouchées croustillantes poire chocolat à la fève tonka

Apéritif facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 plaque de pâte filo Quelques amandes effilées 120 g de chocolat noir 1 yaourt nature 40 g de sucre ¼ de fève tonka ( à défaut une ou deux...

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide...

Verrines poire / roquefort / magret seche

Apéritif facile 15 min 205 kcal

Ingrédients: 1 grosse poire 1 cuillère à soupe de jus de citron 70 g de fromage saint agur 1 cuillère à soupe de ricotta du magret sèche quelques pignons de...

Crème de roquefort et chips de poire

Apéritif facile 2 h 5 m 86 kcal

Ingrédients: 2 poires bien fermes 50 g de Roquefort 5 cuillères à café de fromage blanc

Poire caramélisée au porto et roquefort aux noix

Apéritif facile 35 min 140 kcal

Ingrédients: pain de mie rond pour toasts 1 poire 10 cl de Porto 40 g de roquefort 40 g de beurre demi-sel cerneaux de noix

Taboulé poire quinoa

Entrée facile 25 min 148 kcal

Ingrédients: 100 g de quinoa 4 poires 1 botte de ciboulette 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 30 g d'amandes entières

Bouchées croustillantes chèvre & poire

Apéritif facile 18 min 202 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 poire 6 tranches de chèvre (1/2 bûche) du poivre