Ptitchef

Bouchées croustillantes chèvre & poire

Apéritif
4 parts
8 min
10 min
facile
202 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 feuilles de brick


6 tranches de chèvre (1/2 bûche)

Préparation

  • Mettre le four à chauffer à 170°C.
  • Empiler les feuilles de brick, les couper en deux au milieu puis découper chaque moitié en trois.
  • Peler la poire et la couper en petits dés.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer 3 morceaux empilés de feuilles de brick de même forme et les décaler légèrement les uns par rapport aux autres pour un effet encore plus aérien
  • Au centre de la pâte, déposer une tranche de chèvre coupée en deux, bien poivrer et ajouter quelques dés de poire.
  • Plier la pâte en deux en refermant à l’aide d’un pic apéritif.
  • Mettre au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 27.9g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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