Un dessert vraiment léger et légèrement original ! Un vrai délice ! ça fait presque une pana-cotta toute légère en petites bouchées !
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Pour une quinzaine de bouchées :
Pour la compotée :
Préparation
Pour les bouchées de yaourt, préparer la gélatine. Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de miel, incorporer la gélatine dans le lait chaud mais pas bouillant.
Fouetter les yaourts. Les incorporer dans la préparation. Verser dans des petits moules , ou un grand plat.
Saupoudrer de cacao, cannelle selon votre choix ou laisser nature. Mettre au frigo pendant au moins 2 heures.
Pour la compotée, dénoyauter les abricots, et les couper en petits morceaux.
Les mettre à cuire dans une casserole avec le sirop d'agave, quelques gouttes d'arômes de vanille et une pincée de cannelle.