Compote avec confiture

Ingrédients: Confiture d'oignon: 1 kg d'oignons 100 g de sucre 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 feuille de laurier sel et poivre Chutney de figues:...

Ingrédients: 700 g de cerises aigres dénoyautées 700 g de sucre à confiture 3 rondelles de citron

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe (env. 7 tasses) 1,5 kg de sucre (6 tasses) 500 g de pommes (2 moyennes)

Ingrédients: 500 g d'abricots dénoyautés 300 g de sucre 1 jus de citron

Ingrédients: 2 Kg de tomates vertes 1 Kg de sucre cristal un jus de citron

Ingrédients: 400 g de baies de sureau noir 1,5 belle pomme granny smith 1 beau citron jaune 500 g de sucre gélifiant

Ingrédients: 300 g de pulpe de châtaignes 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl d'eau

Ingrédients: 500 g de poivron rouge 300 g de sucre 1 jus de citron 20 g de beurre

Ingrédients: 1 kg de chair d'abricots, pêches, brugnons et nectarines 6 figues (facultatif) 100 g de sucre de canne blond

Ingrédients: 1,6 kg de Potiron 400 g de Potimarron 250 g d'Abricots moelleux sans noyaux 2 kg de Sucre 2 cuillères à café de Cannelle 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 1 kg de tomates vertes entières non traitées 400 à 500 g de sucre de canne (blond ou roux)