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Brookies, la recette en détails

Dessert
10 parts
30 min
30 min
facile
456 Kcal
Impossible de faire un choix entre un brownie et des cookies pour le dessert ? Optez pour un brookies maison ! Une recette facile, expliquée pas à pas et qui sera parfaite à réaliser avec les enfants :-)
Tout droit venue des États-Unis, vous ne résisterez pas à son mélange de moelleux et de croquant. À accompagner d'une boule de glace vanille voire d'une coulis de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Ingrédients

10 parts

La pâte à cookies :

100 gr de beurre mou

90 gr de sucre roux


180 gr de farine

1 c. à café de levure

100 gr de pépites de chocolat


La pâte à brownies :

2 oeufs

100 gr de sucre

90 gr de farine

150 gr de chocolat

80 gr de beurre

Matériel

Moule carré de 24 cm

Préparation

Etape 1 - Brookies, la recette en détails

Etape 1

La pâte à cookies :
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux. Ajoutez l’œuf et mélangez bien afin d'avoir une crème.
Etape 2 - Brookies, la recette en détails

Etape 2

Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez bien. Finissez par les pépites de chocolat.
Etape 3 - Brookies, la recette en détails

Etape 3

Beurrez et farinez bien votre moule. Déposez-y la pâte à cookies, et dispersez la dans le fond du moule. Tassez la un peu avec les mains. Mettez au frais.
Etape 4 - Brookies, la recette en détails

Etape 4

La pâte à brownies :
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez bien.
Etape 5 - Brookies, la recette en détails

Etape 5

Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus ensemble, et mélangez bien.
Etape 6 - Brookies, la recette en détails

Etape 6

Versez ce mélange sur le fond de pâte à cookies, et dispersez-le afin qu'il recouvre bien le cookies.
Etape 7 - Brookies, la recette en détails

Etape 7

Mettez au four 30 minutes à 180°C.
Etape 8 - Brookies, la recette en détails

Etape 8

Attendez que le gâteau ait bien refroidi avant de démouler. Servez avec une boule de glace vanille. Et voilà, vos brookies sont prêts !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

456Kcal23%

Calories

51.4g17%

Glucides

24.1g37%

Lipides

14.9g74%

Gras sat.

6.6g13%

Protéines

2.9g12%

Fibres

29.4g33%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 105g
ProPoints: 12 (1 part)
SmartPoints: 21 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

nancy62340, 29/11/2017

Déçu, le cookie est loin d'être un cookie, c'est sec, la texture est proche de la génoise. Le brownie est également très sec, pourtant temps de cuisson respecté. dommage ....

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
28/09/2017

Ça à l'air super ! J'aurai aimé une autre présentation mais bon.....Les enfants pourront le faire sans se casser la tête j'imagine

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
Juliie974, 28/04/2018

Je l'ai fait et ma fille a adoré. Brownie super fondant

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Cws, 05/10/2017

Trop bon et si facile à faire

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Betty853, 08/12/2017

Délicieuse recette

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Cécile, 28/09/2017

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse

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