Ptitchef

Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Dessert
4 parts
20 min
15 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.58 (0.39€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Casser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait et laisser fondre
    à feu très doux.
  • Hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf, la purée d'amande, la farine et la confiture. Bien mélanger.
  • Verser dans un moule à cake ou à gâteau recouvert de papier de cuisson.
  • Enfourner pour 15 minutes et mettre immédiatement au frais, sur le rebord d'une fenêtre par exemple.
  • Servir bien frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 17.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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