Lussekatter ( brioches suédoises)

Ingrédients

• 12 g de levure fraîche
• 30 g de beurre
• 175 g de farine
• 75 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• quelques raisins secs
• 7,5 cl de lait
• 1 grosse  pincée de safran