Ptitchef

Makowiek ou Makotch.

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre la farine sur le plan de travail. Ajouter le beurre et une pincée de sel et travailler rapidement la pâte.
  • Dans une tasse, mettre la levure, le lait chaud, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine. Bien mélanger et laisser lever. Le mélange doit doubler de volume.
  • Ajouter ce mélange de levure avec le jaune d'oeuf et l'oeuf entier battu avec le reste du sucre.
  • Bien travailler la pâte, former une boule et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Sortir la pâte puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte de façon à obtenir une forme carrée.
  • Ouvrir la boîte de préparation et verser le contenu sur la pâte. Etaler à l'aide d'une spatule puis enrouler le gâteau sur lui-même.
  • Badigeonner le gâteau avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau en silicone. Cuire sur une feuille de silpat pendant 30 à 40 minutes. Laisser tiédir ou refroidir.


Questions:






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