Makowiek ou makotch.

Name: Makowiek ou makotch.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 oeuf entier + 2 jaunes; 125 g de beurre; 35 g de sucre; 60 ml de lait; 1 sachet de levure de boulanger; 1 pincée de sel; 1 boîte de préparation de pavot sucré

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Dessert

facile

50 min

Ingrédients

250 g de farine
1 oeuf entier + 2 jaunes
125 g de beurre
35 g de sucre
60 ml de lait
1 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 boîte de préparation de pavot sucré

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Mettre la farine sur le plan de travail. Ajouter le beurre et une pincée de sel et travailler rapidement la pâte.
Dans une tasse, mettre la levure, le lait chaud, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine. Bien mélanger et laisser lever. Le mélange doit doubler de volume.
Ajouter ce mélange de levure avec le jaune d'oeuf et l'oeuf entier battu avec le reste du sucre.
Bien travailler la pâte, former une boule et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Sortir la pâte puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte de façon à obtenir une forme carrée.
Ouvrir la boîte de préparation et verser le contenu sur la pâte. Etaler à l'aide d'une spatule puis enrouler le gâteau sur lui-même.
Badigeonner le gâteau avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau en silicone. Cuire sur une feuille de silpat pendant 30 à 40 minutes. Laisser tiédir ou refroidir.

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LLili18

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