Ptitchef

Muscadines

Autre
4 parts
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire fondre les 100g de chocolat avec le beurre, le pralin, le sel, la crème et la liqueur.
  • Quand tout es bien fondu, remplir une poche à douille, avec douille ronde, avec cette ganache.
  • Déposer des petits boudins de ganache sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre au moins 2 heures au frigo.
  • Faire fondre les 90g de chocolat, laisser tiédir, enrober les boudins de ganache avec ce chocolat.
  • Remettre au frigo encore 1 heure. Enrober de sucre glace. Garder dans un endroit frais.

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Photos

Muscadines, photo 1
Muscadines, photo 2
Muscadines, photo 3

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