Truffe géante de la mère anne

Ingrédients

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 200 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 40 g de farine

Préparation

• Préchauffer le four à 180°
• Faire fondre le beurre.
  Faire fondre le chocolat.
• Mélanger le beurre avec le sucre.
  Ajouter le chocolat fondu.
  Bien mélanger.
  Ajouter les 3 œufs et la farine.
• Verser le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
• Faire cuire 7 mn à four chaud.
• Laisser refroidir au moins deux heures au réfrigérateur.
  Démouler bien froid.

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