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Petits gâteaux meringués

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 blancs d'oeufs

150 g de sucre

100 g de farine

55 g de beurre

1 cuillère à café de zeste de citron râpé finement

4 gouttes d'huile essentielle de citron (facultatif)

2 plaques de briochettes en silicone

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les blancs d'œufs en neige en incorporant le sucre.
  • Ajouter la farine tamisée puis le beurre et enfin le zeste de citron et éventuellement l'huile essentielle.
  • Faire chauffer le four à 150° (chaleur tournante). Remplir les empreintes de la préparation.
  • Faire cuire pendant 20 minutes environ (à vérifier).
  • Laisser refroidir un peu avant de démouler.

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PETITS GÂTEAUX MERINGUÉS, photo 1PETITS GÂTEAUX MERINGUÉS, photo 2

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