Ptitchef

Halloween avant l'heure


Ingrédients

- 600g de potiron
- 20g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- Un peu moins de 20cl de crème semi-épaisse
- Sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Eplucher le potiron et le couper en gros dés. Mettre les cubes dans une casserole, contenant le beurre fondu. Faire dorer 5 minutes environ.

Etape 2

Ajouter ensuite de l'eau jusqu'à hauteur du potiron, puis le cube. Poivrer.

Etape 3

Cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Mixer le tout.

Etape 4

Mixer le tout. Ajouter la crème et remettre sur un feu doux pendant 5 minutes .

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