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Ingrédients
Nombre de parts:
4
600g de
potiron
20g de beurre
1 cube de bouillon de
légumes
Un peu moins de 20cl de crème semi-épaisse
Sel
poivre
Préparation
Eplucher le potiron et le couper en gros dés. Mettre les cubes dans une casserole, contenant le beurre fondu. Faire dorer 5 minutes environ.
Ajouter ensuite de l'eau jusqu'à hauteur du potiron, puis le cube. Poivrer.
Cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Mixer le tout.
Mixer le tout. Ajouter la crème et remettre sur un feu doux pendant 5 minutes .
P
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