Terfez ou truffes du désert

Ingrédients

• un oignon
• un peu d'huile d'olive
• terfez coupées en tranches
• sel
• poivre
• curcuma
• un peu de crème
• persil haché

Préparation

• Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive.
• Ajouter les terfez coupées en tranches.
• Les faire mijoter à feu doux environ 15 minutes avec sel, poivre, curcuma.
• Ajouté un peu de crème et du persil haché.

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