Mousse au cacao

4 recettes

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Recette Mousse banane-cacao

Mousse banane-cacao

Dessert facile 15 min 690 kcal
Ingrédients: 4 bananes le jus d'1/2 citron 2 cuillères à soupe de cacao amer 20 cl de crème liquide 2 blancs d’oeufs 40 g de sucre 1 feuille de gélatine 1...
Recette Flan cacao mentholée à l'agar-agar

Flan cacao mentholée à l'agar-agar

Dessert facile 15 min 67 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 3 cuillères à café de cacao amer (type van houten) 2 cuillères à café de sucre complet 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1...
Recette Tuiles au grué de cacao

Tuiles au grué de cacao

Dessert facile 40 min 40 min
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao...