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Parmentier de veau

16 recettes
Recette Parmentier printanier de veau aux petits pois

Parmentier printanier de veau aux petits pois

(2 votes), (1) , (6)
Plat facile 40 min 20 min
Ingrédients: pour 6 personnes 800 gr de steak haché de veau 1 oignon 1 cuil à soupe d’huile d’olive 10 gr de beurre 1 tablette de bouillon de boeuf 800 gr de...
Recette Parmentier de veau braisé et butternut

Parmentier de veau braisé et butternut

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 300 g de Veau à braiser 20 cl de Vin de Noix 30 cl de Demi Glace de Veau (à défaut un fond de veau corsé) 1 Butternut Sel, Poivre Huile d'Olive Beurr...
Recette Hachis de veau parmentier à l'italienne

Hachis de veau parmentier à l'italienne

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 750 g( 1 1/2 lb) de pommes de terre pelées et coupées en dés 4 échalotes françaises, émincées 2 petites gousses d'ail émincées 1 cuillère à soupe(15 ...
Recette Parmentier de veau et petits pois

Parmentier de veau et petits pois

Entrée facile 12 min 51 min
Ingrédients: 500 g de noix de veau hachée 400 g de pommes de terre 400 g de petits pois frais ou surgelés 1 cube de veau ou de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe...
Recette Parmentier de veau

Parmentier de veau

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: reste d’osso-buco (environ 100 g désossé) avec de la sauce 1 panais de taille moyenne 3 pommes de terre sel- poivre du moulin 50 g de comté râpé...
Quel accompagnement pour du veau ?

Quel accompagnement pour du veau ?

(27 votes), (1 commentaire)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Recette Parmentier de carottes au lait sur un lit de veau....

Parmentier de carottes au lait sur un lit de veau....

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 337 kcal
Ingrédients: 700 g de carotte 1 litre de lait ( ou pour les allergiques essayer avec du lait d'avoine ou de riz ou meme de coco) sel poivre curcuma 400 g de veau...
Recette Hachis parmentier au canard

Hachis parmentier au canard

(23 votes), (1) , (1055)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 570 kcal
Ingrédients: 600gr d'aiguillettes (de magrets ou filets de canard) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 courgette 1/2 poivron vert 2 boîtes de tomates concassées Pers...
Recette Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

(19 votes), (6) , (268)
Sans gluten
Plat moyen 3h20m 414 kcal
Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème li...
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Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

(10 votes), (3) , (322)
Plat moyen 1 heure 553 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de cumin ...
Recette Parmentier de patates douces

Parmentier de patates douces

(10 votes), (2) , (73)
Sans gluten
Plat facile 25 min 602 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 1 steak haché de veau 1 c à s de crème de soja sel et poivre...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

(2 votes), (86)
Entrée facile 20 min 38 min
Ingrédients: 2 cuisses et haut de cuisses de confit de canard 800 g de pommes de terre type roseval ou charlotte 6 échalotes 1 gros oignon rouge 15 cl de crème f...
Recette Traditionnel hachis parmentier

Traditionnel hachis parmentier

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 45 min 496 kcal
Ingrédients: 300 g de viande de boeuf haché 300 g de viande de veau haché 1,250 kg de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de beurre 1 verre de lait 2 c...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: une vingtaine d’olives noires 6 tiges de bettes (blanc + vert) 500 g de hachis porc-veau 1 kg de pommes-de-terre farineuses 1 dl de crème fraîche à 2...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée: 6 pommes de terre pelées et taillées en cubes (environ 1 kg ou 2 livres) 3/4 tasse (175 ml) de lait écrémé ou d...
Recette Parmentier de topinambours aux noisettes

Parmentier de topinambours aux noisettes

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 434 kcal
Ingrédients: 500 g de topinambours 1 pomme de terre à purée de taille moyenne 30 g de noisettes concassées ou en poudre selon le goût 200 g de boeuf haché 3 échal...
Recette Parmentier de canard à la purée de panais

Parmentier de canard à la purée de panais

 
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 6 cuillères à soupe d'un reste de purée de panais 2 grosses échalotes 8 champignons de Paris frais 6 aiguillettes de canard grillées 1 verre de v...


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