
Paupiette de poulet sauce au vin blanc
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 Escalopes de poulet 2 Echalotes 300g demmenthal 12 tranches de lard fumé 100g de vin blanc sec 100g de crème liquide 1 cuillère à soupe dhuile...
La paupietteest un plat fort apprécié à juste titre ! Une farce que l'on peut varier entourée d'une fine tranche de viande, à servir avec du riz de façon traditionnelle maisla paupiettese prête à 1000 recettes.La paupiette de volailleest sans doute la plus connue car la moins onéreuse, lapaupiette de veauest également délicieuse.L'"oiseau sans tête"est entouré quant à lui d'une fine tranche de boeuf.