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Pecorino

90 recettes
Recette Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

(3 votes), (66)
Plat moyen 20 min 519 kcal
Ingrédients: 400 g de fusilli 320 g d’épinards (surgelés à la crème) 1/2 boite de tomates (coupés en dés ; + le jus ; ou des dés de tomates fraiches l’été) 4 cu...
Recette Calzone aubergine & pecorino romano

Calzone aubergine & pecorino romano

(33 votes), (5) , (420)
Plat moyen 35 min 246 kcal
Ingrédients: une pâte à pizza une demi aubergine un demi poivron une gousse d'ail quelques cuillérées de pulpe de tomate huile d'olive Ciguena Negra un bon morceau...
Recette Tarte aux tomates, pesto et pécorino

Tarte aux tomates, pesto et pécorino

(12 votes), (1) , (311)
Entrée facile 50 min 262 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 3 tomates variétés anciennes (3 ou 4) 2 cs de pesto 4 cs de pécorino...
Recette Pâtes à la sauce pécorino

Pâtes à la sauce pécorino

(3 votes), (1) , (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300g pâtes 100g de Pécorino au poivre 20cl de crème liquide...
Recette Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

(1 vote), (48)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 g de farine de riz (environ 2/3 de tasse) 15 g de farine de pomme de terre (environ 2 c. à soupe) 50 g de fromage pecorino râpé (1/2 tasse) 2 c. ...
Recette Involtini de porc au speck et pecorino sicilien

Involtini de porc au speck et pecorino sicilien

Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 8 tranches de filet de porc (petites et fines) 8 tranches de speck (tranches fines, ou jambon cru) 8 cuillères à soupe de pecorino râpé (ou parmesan...
Recette Risotto au safran et pecorino, copeaux de speck

Risotto au safran et pecorino , copeaux de speck

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 350 g de riz carnaroli 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille chaud 1 verre de vin blanc sec 60 g parmesan fraîchement râpé pecorino QS 2 pistil...
Recette Pates pecorino, pignons, basilic

Pates pecorino, pignons, basilic

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 150g de pecorino 50g de pignons de pain 4 gousses d'ail Basilic 500g de pâtes Huile d'olive...
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Recette Tarte épinard, pecorino et graines torréfiées [le serpent se mord la queue]

Tarte épinard, pecorino et graines torréfiées [le serpent se mord la queue]

Entrée facile 1 heure 40 min
Ingrédients: La pâte pois-chiche et graines torréfiées: 200 g de farine fluide 100 g de farine de pois chiche 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau grain...
Recette Muffin tomate pecorino

Muffin tomate pecorino

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 tomates moyennes un petit bout de piment séché ni vu ni connu 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 à 200g de pecorino râpé 4 bl...
Recette Sablés apéritifs au pecorino et paprika

Sablés apéritifs au pecorino et paprika

 
Autre facile 20 min 197 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés: 180 g de farine 100 g de beurre pas trop dur 120 g de pecorino râpé 1 ½ cuillère à café de paprika 1 jaune d’oeuf Une po...
Recette Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 24 noix de coquilles Saint Jacques 240g de riz arborio ou carnaroli 2 verres de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ou de crustacés (maison o...
Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

(80 votes), (24) , (3077)
Plat facile 15 min 716 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis 100 gr de parmesan (ou pecorino) 4 tranches de pancetta (4 à 5 tranches) 2 oeufs Poivre du moulin...
Recette Sauce pesto rouge

Sauce pesto rouge

(5 votes), (388)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 240 kcal
Ingrédients: 100 gr tomates confites 5 gr basilic 1 gousse d'ail 25 gr pecorino 25 gr pignons 5 cl huile d'olive...
Recette Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

(36 votes), (17) , (1638)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles) 200 g de pancetta 100 g de parmesan (ou de pécorino fraîchement râpé) 1 o...
Recette Quiche à la ricotta sans pâte

Quiche à la ricotta sans pâte

(35 votes), (7) , (254)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de ricotta de brebis 150 g de pecorino râpé 3 oeufs Feuilles de basilic Persil plat Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Pasta alla carbonara en v.o.

Pasta alla carbonara en v.o.

(11 votes), (7) , (534)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches ( : spaghetti, linguine, tagliatelle ou si on suit à la lettre Toni Vianelli, des perciatellini, c'est à dire des spaghettis ...
Recette Tarte st morêt - pécorino- aux courgettes

Tarte st morêt - pécorino- aux courgettes

(7 votes), (66)
Entrée moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 3 courgettes 3 oeufs 500 st Morêt ( ou Ricotta ) 1 oignon ou un poireau ou 2 échalotes 4 cuil à soupe de ...
Recette Pâte à l'ail - recette sicilienne

Pâte à l'ail - recette sicilienne

(5 votes), (47)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 tomates coeur de boeuf 1 sachet de Parmesan ou de Pecorino 3 gousses d'ail (selon vos envies) 1 bouquet de basilic 1 bon filet d'huile d'olive (...
Recette Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella

Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella

(4 votes), (1) , (16)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1/4 de tasse de chapelure 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait persil plat, Italien émincé basilic émincé 1 cuillère à soupe de ketchup sel et poivre ...
Recette Penne au saucisses italienne

Penne au saucisses italienne

(3 votes), (8)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Huile d'olive 1 gros oignon espagnol pelés, coupé en 2 émincé 16 oz de saucisses italiennes douces ou fortes ou les 2 à parts égales, dépouillées, ém...
Recette Seadas

Seadas

(1 vote), (4)
Dessert moyen 40 min 5 min
Ingrédients: 170 g de farine 1 oeuf 10 g de saindoux (ou de beurre) 300 g de Pecorino sardo (frais) {introuvable si vous êtes en France, substituez le par de la to...
Recette Tarte aux oignons et aux courgettes

Tarte aux oignons et aux courgettes

(1 vote), (35)
Plat moyen 45 min 318 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 10 oignons 1 courgette ronde Du pécorino au piment d'Espelette Du parmesan Du gruyère râpé Du sel à la nèpe 2 oeufs Un peu de la...
Recette Pizza fantaisie du sud

Pizza fantaisie du sud

(1 vote), (10)
Entrée facile 35 min 769 kcal
Ingrédients: 800 g de viande hachée 150 g de chapelure 50 g de parmesan rapé 50 g de pecorino rapé 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau sel et poivre 2 oeufs persi...


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