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Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten
Comme toujours, une recette simple et rapide pour un excellent résultat.
Préparation
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Préchauffer le four à 350°F ou 180°C.
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Dans un bol, mêler délicatement les farines, la poudre à pâte, le fromage râpé et le thym.
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Dans un autre bol, fouetter à la main le yogourt, l'huile d'olive et l’œuf.
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Réunissez les ingrédients des deux bols, bien mêler et emplir des moules à mini-cannelés en silicone.
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Enfourner pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Démouler immédiatement et servir de préférence encore tièdes.
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