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Tartelettes aux abricots, thym & pistache

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
  • Tartelettes aux abricots, thym & pistache
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Ingrédients

4

La pâte :

La garniture :

Préparation

  • Mélangez bien les ingrédients secs puis ajoutez l'huile et la crème. Mélangez l'ensemble jusqu'à former une boule et recouvrez-la de film alimentaire.
  • Laissez reposer au réfrigérateur une bonne demi-heure. Divisez la pâte en 8 morceaux égaux.
  • Étalez directement dans les moules et réfrigérez le temps de préparer la garniture. Lavez et séchez les abricots. Coupez-les en fines lamelles.
  • Saupoudrez le fond de vos tartes avec de la pistache moulue.
  • Disposez les lamelles d'abricots dessus en les serrant entre elles, car elles vont rétrécir à la cuisson.
  • Versez un filet le miel et ajoutez un peu de thym.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pour environ 20 minutes.

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Tartelettes aux abricots, thym & pistache
Tartelettes aux abricots, thym & pistache - photo 2
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Loupiac Bordeaux, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
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