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Pecorino

87 recettes
Recette Pizza aux escargots

Pizza aux escargots

(3 votes) , (1) , (7)
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 1 croûte à pizza de 12 po (30 cm) 3 cuillères à soupe (45 ml) de pesto au basilic (pesto maison) 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive (selon la...
Recette Sablés aux deux fromages italiens et pistaches

Sablés aux deux fromages italiens et pistaches

(2 votes) , (20)
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 70 g de beurre mou mais pas fondu 1 jaune d’oeuf 35 g de pecorino râpé 25 g de parmesan râpé 90 g de farine 25 g de pistaches Sel et poivre Pour la...
Recette Penne sauce tomate et oignons caramélisés

Penne sauce tomate et oignons caramélisés

(2 votes) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons espagnols ou rouges, tranchés 1 gousse d'ail, écrasée ou hachée finement 1/4 cuil...
Recette Mini-bruschetta à l'italienne au pesto alla genovese et sa version light

Mini-bruschetta à l'italienne au pesto alla genovese et sa version light

(1 vote) , (34)
Apéritif facile 15 min 6 min
Ingrédients: 1) BRUSCHETTA à l'ITALIENNE : Tronçons de Pain ou de Baguette grillés au toaster du Fromage de Chèvre frais (style Petit Billy) Tomates Confites (mais...
Recette Bocconcini à la sicilienne

Bocconcini à la sicilienne

(2 votes) , (8)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 escalope finement coupée bâtonnets de 25 g de Pécorino 25 g de Mozzarella 25 g d'Emmental râpé lamelles de jambon cru une branche de romarin 15 g ...
Recette Pâté en croûte végétarien

Pâté en croûte végétarien

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée moyen 1 h 15 m 598 kcal
Ingrédients: 600 g de ricotta 500 g de feuilles d'épinard 100 g de pecorino sardo coupé en dés 3 de gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 d'échalot...
Recette Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Plat facile 45 min 10 min
Ingrédients: 800 g de viande hachée de boeuf 2 oeufs 200 g de fromage type caciocavallo ou pecorino ou parmesan Persil Feuilles de menthe Petites to...
Recette Crudités farcies au philadelphia et crevettes

Crudités farcies au philadelphia et crevettes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 1 tomate grappe 1/4 de Philadelphia 12 crevettes rose de calibre 60 quelques cubes de Pecorino Pepato ciboulette, poivre du moulin quelq...
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Menu du jour

Recette Risotto aux poireaux et langoustines

Risotto aux poireaux et langoustines

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 673 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio spécial risotto (ou du riz carnarolli ) 16 langoustines fraîches ou surgelées 1 litre d'eau 1 grosse échalote 40 g de beurre 1 ...
Recette Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges

Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 mug de riz spécial risotto 1 boîte de thon sauce citronnée 1 boîte de thon nature 1 botte d'asperge blanche 2 cuillères à soupe de jus de citron ...
Recette Quiche aux artichauts

Quiche aux artichauts

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: pâte brisée morceaux de tomates séchées poivrades dés de pancetta oignons nouveaux un peu de vin blanc artichauts petits pois un peu de ricotta 2 ...
Recette Penne à l'artichaut, à la blette et à l'oignon

Penne à l'artichaut, à la blette et à l'oignon

 
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de penne 1 petit pied de côtes de blettes 1 bel oignon 1 petite boite d'artichauts marinés 8 tranches de bacon (facultatif) 1 cuillères à café ...
Recette Pâtisson farci sans lait et sans gluten

Pâtisson farci sans lait et sans gluten

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux pâtissons 400g de chair à saucisse quelques branches de thym 100 g de tomme de brebis 50 g de pecorino râpé 1 oignon 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Macaroni gratinés à la Napolitaine

Macaroni gratinés à la Napolitaine

 
Plat facile 40 min 697 kcal
Ingrédients: 250 g de macaroni 500 g de tomates 2 aubergines 1 carotte 1 branche de céleri 200 g de mozzarella en tranche 100 g de pécorino râpé 6 cuillères à sou...
Recette Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto

Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 562 kcal
Ingrédients: 800g de filet mignon de porc 8 tranches fines de jambon cru 60g de tomme de brebis huile d'olive pour le pesto : une trentaine de grandes feuilles d...
Recette Pâtes gratinées au fromage

Pâtes gratinées au fromage

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de crème 35% ou crème champêtre 15% 1 boîte de 398 ml (14 oz de tomates en dés ou entières hachées 750 ml (3 tasses) de cheddar ex...
Recette Le Pesto de Pistaches et Roquettes (selon Laura Zavan)

Le Pesto de Pistaches et Roquettes (selon Laura Zavan)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 433 kcal
Ingrédients: 150g de pistaches 50g de pecorino 40 g de roquette 2 gousses d'ail de l'huile d'olive de première qualité poivre noix de muscade sel...
Recette Risotto printanier aux pois gourmands et aux fèves (sans lait et sans gluten)

Risotto printanier aux pois gourmands et aux fèves (sans lait et sans gluten)

Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: une vingtaine de cosses de fèves 1 vingtaine de pois gourmand 1 oignon rose 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de riz arborio bouillon de légu...
Recette Caramelle con pasta fresca alla guardi

Caramelle con pasta fresca alla guardi

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: La sauce Guarda: 250 ml de crème liquide sauce tomate faite maison épinards ricotta un peu de jambon de Parme des dés de tomates fraîches du Pecori...
Recette Fanes de navets et orecchiette

Fanes de navets et orecchiette

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de fanes de navets 1 oignon 1 cuillère à café de piment 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 400 g de pâtes orecchiette 100 g de pecorino r...
Recette Tarte aux endives et gorgonzola

Tarte aux endives et gorgonzola

 
Entrée facile 1 h 20 m 375 kcal
Ingrédients: 300 g de farine d'épeautre une pincée de sel une c à soupe d'huile d'olive et de l'eau froide ( pour former la pâte brisée); 5 ou 6 grosses endives 1...
Recette Cheesecake salé... pâté en croûte végétarien ou encore terrine.

Cheesecake salé... pâté en croûte végétarien ou encore terrine.

 
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: un paquet de pâte à pizza rectangulaire 600 g de ricotta 500 g de feuilles d'épinard 100 g de pecorino sardo coupé en dés 3 de gousses d'ail 3 cuillè...
Recette Polpette al Sugo!!

Polpette al Sugo!!

 
Plat facile 2 heures 888 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf et veau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée 50 g de pecorino fraîchement râpé 50 g de caciocavallo ou de parmesan râp...
Recette Nouvelle lecture. recette vite testée! ballotines d'aubergines aux pâtes!

Nouvelle lecture. recette vite testée! ballotines d'aubergines aux pâtes!

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses aubergines 2 dl d'huile d'olive 2 dl de coulis de tomates 8 feuilles de basilic 60 g de pecorino ou de parmesan fraîchement râpé 350 g de z...


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