Cassoulet toulousain PlatDifficile5 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tomate pelée 1 gousse d'ail 3 cuisses de canard confites 500 gr de saucisse de Toulouse chapelure poivre