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Pâtes au sarrasin, sauce alfredo

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
508 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de pâtes au sarrasin Gusto d'Italia

45 g  de beurre

75 g de parmesan fraîchement râpé

150 g de crème liquide

2 cuillères à soupe de persil haché

brindilles de thym

- sel

poivre du moulin

Préparation

  • Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al denté.
  • Goutter et les remettre dans la casserole.
  • préparer la sauce Alfredo :

    Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
  • Ajouter le parmesan et la crème et porter à ébullition sans cesser de remuer.
  • Baisser le feu et laisser mijoter en remuant jusqu'à épaississement.
  • Ajouter le persil, du sel et du poivre et bien mélanger.
  • Égouttées les pâtes sont , verser la sauce dessus et bien mélanger.
    éparpillé sur l'assiette quelques brins de thym citron.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 41.6g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO, photo 1PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 07/11/2018

Excellent

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