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PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
508 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al denté.
  • Goutter et les remettre dans la casserole.
  • Préparer la sauce Alfredo :

    Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
  • Ajouter le parmesan et la crème et porter à ébullition sans cesser de remuer.
  • Baisser le feu et laisser mijoter en remuant jusqu'à épaississement.
  • Ajouter le persil, du sel et du poivre et bien mélanger.
  • Égouttées les pâtes sont , verser la sauce dessus et bien mélanger.
    éparpillé sur l'assiette quelques brins de thym citron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 41.6g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO, photo 1
PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:





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