Ptitchef

Recette de l'opéra

12 recettes
Recette Opéra, recette expliquée pas à pas

Opéra, recette expliquée pas à pas

(13 votes), (6) , (715)
Dessert Difficile 2h8m 580 kcal
Ingrédients: Le biscuit Joconde : 4 œufs 125 gr de poudre d'amande 125 gr de sucre glace 20 gr de beurre 30 gr de farine 3 blancs d’œuf La ganache au c...
Recette Opera

Opera

(26 votes), (12) , (744)
Dessert facile 35 min 10 min
Ingrédients: POUR LE BISCUIT JOCONDE: 125 g d'amande en poudre 125 g de sucre 30 g de farine 4 oeufs 25 g de beurre 20 g de sucre POUR LE SIROP DE PUNCHAGE: -100...
Recette L'opéra trianon

L'opéra trianon

(5 votes), (4) , (34)
Dessert Difficile 2 heures 10 min
Ingrédients: 1er couche : l' amandine 60 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 2 blancs d'oeufs (50 g) 2ième couche praliné...
Recette Opéra caramel

Opéra caramel

(3 votes), (29)
Dessert facile 45 min 871 kcal
Ingrédients: Biscuit amande : 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 40 g de farine 200 g d'oeufs 120 g de blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule Punch : ea...
Recette Un opéra a la mémoire de gaston lenôtre

Un opéra a la mémoire de gaston lenôtre

(3 votes), (1) , (16)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Biscuit amande : 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 40 g de farine 200 g d'oeufs 120 g de blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule Punch café...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

(18 votes)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Opera de Gaston Lenotre.

Opera de Gaston Lenotre.

(6 votes), (53)
Goûter Difficile 2h7m 1173 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 150 g de pate d'amandes blanche à 50% Pour le sirop de punchage 200 g de sucre 10 cl...
Recette Operakashi ou l'opéra matcha-framboise à ma façon

Operakashi ou l'opéra matcha-framboise à ma façon

(1 vote), (2)
Autre facile 22 min 352 kcal
Ingrédients: 150 ml d'eau 10 gr de thé Matcha (thé vert) 200 gr de sucre Biscuit joconde au thé Matcha (thé vert) : 290 gr de sucre en poudre 140 gr de poudre d'...
Recette L'opéra de frédéric bau et les desserts.

L'opéra de frédéric bau et les desserts.

(0 votes), (1)
Dessert facile 28 min 996 kcal
Ingrédients: Le biscuit : 100 g beurre 120 g farine 60 g sucre semoule 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs entiers 60 g miel d'acacia 25 g lait 1 pincée sel fin 1...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Repas de pâques opéra de foie gras

Repas de pâques "opéra de foie gras"

(1 vote), (5)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Chutney d'abricots secs 10 g de beurre 1/2 oignon 10g de sucre en poudre 50 ml de vinaigre de cidre 125 g d'abricots moelleux 250 ml d'eau Biscuit pi...
Recette Opéra de foie gras aux mirabelles

Opéra de foie gras aux mirabelles

(1 vote), (3)
Apéritif facile 20 min 452 kcal
Ingrédients: 160g de foie gras mi-cuit 120g de mirabelles dénoyautées 40 g de beurre frais 20g de sucre cristallisé 160 g de pain d'épices en fines tranches ½ sac...
Nos 12 pâtisseries françaises préférées

Nos 12 pâtisseries françaises préférées

(11 votes), (2 commentaires)

Ah la pâtisserie française... Un vrai bonheur pour nos papilles. Des recettes gourmandes, généreuses et bien moins compliqué que ce qu'on pourrait imaginer! On goûte à un Paris-Brest, on pique un chou au Saint-Honoré et on dévore une part de gâteau basque! Découvrez...

Recette Opera sans gluten et sans lait

Opera sans gluten et sans lait

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120g de sucre de canne blond 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (10g) 70g de farine de riz Pour la ganache: 6 goutte...
Recette Opera rock a la framboise

Opera rock a la framboise

Dessert facile 75 min 28 min
Ingrédients: Pour le biscuit Joconde : 260 g d’oeuf entier (5) 180 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 160 g de blanc d’oeuf ( 5) quelques gouttes d'extrait...


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