Recette de lotte 266 recettes

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Recette Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

(3 votes)
Apéritiffacile10 min8 min
Ingrédients: - 800 g de tranches de mérou*, grandes et épaisses - 8 grosses gambas entières, crues - 1/2 poivron rouge coupé en dés - 50 g de beurre demi-sel fondu...
Recette soupe de poissons

soupe de poissons

(3 votes)
AutreDifficile45 min60 min
Ingrédients: 1 kg environ de queues de lotte 1 kg de moules 500 gr de crevettes crues 2 poireaux 2 carottes 3 pommes de terre 1 pincée de safran 1 poignée d...
Recette Marmite bretonne a ma facon

Marmite bretonne a ma facon

(3 votes), (2)
Platfacile10 min50 min
Ingrédients: - 2 poireaux - 2 gros oignons - 1/2 bulbe de fenouil - 4 tomates - 12 langoustines - 3 tranches de lotte - 12 noix de coquilles st jacques - 1 litre d...
Recette Baeckeofe de poissons

Baeckeofe de poissons

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile870 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 300 g lotte - 300 g pavés de loup - 600 g filet de saumon - 400 g gambas décortiqués crus - 1,5l jus de citron - 25 cl de Riesling - 1 kg pommes de ...
Recette Fondue de poissons.

Fondue de poissons.

(1 vote)
Platmoyen60 min60 min
Ingrédients: 150 à 200 gr de poissons en gros dés( saumon, cabillaud, lotte, lieu etc) par personne . fruits de mer( crevettes, moules, st jacques, pétoncles, bul...
Recette Couscous tunisien au poisson

Couscous tunisien au poisson

(1 vote)
Platfacile20 min99 min
Ingrédients: - 400 g de thon frais - lotte - 1l de moules - 6 rougets - 500 g de graines de couscous - 250 g de pois chiches cuits - 4 tomates - 4 courgettes - 3 c...
Recette Bouillabaisse

Bouillabaisse

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile797 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: - Environ 1,5 kg de poissons : rascasse, dorade, lotte, grondin, saint-pierre - Fumet de poisson : - 600 g de pommes de terre - 3 oignons - 500 g de t...
Recette Bucatini à la bouillabaisse

Bucatini à la bouillabaisse

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - Un filet de daurade - des rougets - lotte - huile - vin blanc ou du Noilly Prat - de safran - tomates cerise - sel - poivre - persil - des bucati...
Recette Tajine de poissons au safran et curry !!!

Tajine de poissons au safran et curry !!!

(33 votes), (15)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen698 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: - 6 filets de merlu (ou filet de lotte) - 4 paves de saumon (coupés en deux) - 200 g de crevettes (fraîches roses) - 4 tomates (grosses) - 20 cl d...
Recette Fondue de poisson

Fondue de poisson

(3 votes)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1,5 l de soupe de poisson - 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne Pour information les quantités suivantes : - 50 g...
Recette Curry jaune de poisson et fruits de mer

Curry jaune de poisson et fruits de mer

(1 vote)
Entréemoyen15 min4 min
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 400 gr de calamars - 250 gr de crevettes - 400 gr de moules - 1 cuillère à café de pâtes de crevettes séchés - 2 cuillères à sou...
Recette Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

(1 vote)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie - 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne o...
Recette Soupe de poisson

Soupe de poisson

(1 vote)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 ou 3 morceaux de colin ou de lotte - 8 grosses crevettes non cuites- - Spaghettis coupés en 6 ou 8 - 2 oignons - 3 dents d'ail - 1 feuille de l...
Recette Filets poisson au curry

Filets poisson au curry

(7 votes)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 200g de filets de lotte (ou autre poisson blanc) - 2 cuillerées à café de fumet de poisson - 8 cl de vin blanc - 5 cl d'eau - 3 cuillerées à so...
Recette Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

(5 votes)
Platmoyen35 min2 heures
Ingrédients: - 1,5 kg de chou cru - 1 oignon - baies de genièvre - 1 feuille de laurier - 1 belle queue de lotte (800 g environ) - 4 dorades grises - 500 g d...
Recette Bouchées de foie gras de la mer

Bouchées de foie gras de la mer

(2 votes)
Apéritifmoyen24 heures10 min
Ingrédients: 1 foie de lotte paré et nettoyé 1 cube de bouillon de poisson 1 c à soupe de grains de poivres 1 c à soupe de paprika 1 c à soupe de grains de cor...
Recette La bourride de baudroie sétoise

La bourride de baudroie sétoise

(2 votes)
Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: 1,5kg de queues de Baudroies ou Lotte 1 branche de céleri un peu de vert de blette 2 carottes 1 poireau 3 oeufs 1/2 litre d'huile d'olive 1 ver...
Recette Bourride à la sétoise

Bourride à la sétoise

(1 vote)
Platmoyen20 min40 min
Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin b...
Recette Papillote de poisson

Papillote de poisson

(1 vote)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 pavé de saumon - 2 morceaux de lotte - 1 carotte - 1 courgette - 1 poireau - 1 noix de beurre salé - Sel et poivre - Papier aluminium...
Recette Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

(1 vote)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: - 350 g de queues de lotte (surgelées) - 300 g de sole tropicale (surgelée) - Lait de coco - 1 tige de citronnelle - Galanga - Gingembre - 1 poignée d...
Recette Fideua : la recette de la fideua, version facile

Fideua : la recette de la fideua, version facile

(1 vote)
Platfacile15 min17 min
Ingrédients: - 400 g de fideos - gros vermicelles espagnols - 400 g de lotte coupée en tranches - 400 g de langoustines - 500 g de moules - 1/2 poivron - 1 oignon ...
Recette Risotto vert aux asperges vertes ...

Risotto vert aux asperges vertes ...

Platfacile45 min45 min
Ingrédients: Pour la Lotte: - 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon - Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: - 10 Asperges Vertes - 30 cl de Fond blanc...
Recette Papillottes de poisson façon tajine

Papillottes de poisson façon tajine

Platfacile12 min20 min
Ingrédients: - 2 queues de lotte d'environ 400 gr chacune - 2 pavés de saumon - 2 poignées de légumes pour - couscous(carottes,navets,haricots verts,flageolets,pet...
Recette Raviolis geants au poisson

Raviolis geants au poisson

Platfacile10 min9 min
Ingrédients: - 4 carrés de pâte à nouilles fraîche de 15 cm de côté environ - 150 g de filet de saumon frais - 150 g de filet de lotte - 1 cuillère à café d'hui...
Recette Taboule de poissons aux agrumes

Taboule de poissons aux agrumes

Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: - 265 g de semoule à couscous (grains moyens) - 2 pamplemousses blancs ou rosés - 1 et 1/2 oranges - 60 g de crevettes décortiquées (de préférence gri...


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