Recette de lotte 267 recettes

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Recette Cevicce de lotte sur lit de guacamole

Cevicce de lotte sur lit de guacamole

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile213 kcal30 minutes
Ingrédients: Cevicce de lotte : - 125 g de filet de lotte - 1 citron vert - sel - poivre Guacamole : - 1 avocat mur - 1 échalote - de la citronnelle séchée - sel...
Recette Queues de lotte à l'estragon.

Queues de lotte à l'estragon.

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 600g de pommes de terre - 75cl de court bouillon - 700g de queues de lottes pelées et parées - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1/2 jus de cit...
Recette Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le poisson: - une lotte - une tranche un peu épaisse de jabugo - beurre - huile d'olive - sel et poivre Pour la sauce: - une soubressade douce -...
Recette Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - Un beau filet de lotte - Un demi magret d'oie séché - 2 belle tranches de foie gras de canard entier médaillé - 1 citron vert - du basilic (du jar...
Recette Pain de lotte à la mâche

Pain de lotte à la mâche

Entréefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 300 g de lotte en morceaux d'environ 2 cms de côté - 6 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème - 10 cl de coulis de tomate - 1 barquette de mâche - 1 ...
Recette Brochette de lotte et son risotto safrane

Brochette de lotte et son risotto safrane

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - du lotte - 3 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 g de riz arborio - 1 dose de safran - un verre de vin blanc - une louche de bouil...
Recette Curry de lotte aux moules et graines germées.

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte, 1 l de moules - 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce - 2 gousse d'ail - 2 échalotes - 1 cuillères à soupe de persil -...
Recette Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 12 olives noires - 1 petite boîte de tomates pelées - sel - poivre - 2 aubergines - 10 cl ...
Recette Lotte flambée au rhum arrangé

Lotte flambée au rhum arrangé

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 ou 12 médaillons de lotte - 3 tomates - 30 g de raisins secs environ - huile d'olive - ail , sel et poivre, rhum...
Recette Curry de lotte

Curry de lotte

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile215 kcal30 minutes
Ingrédients: - 300 g de lotte préparée - Oignons Bio - 3 cuillères à soupe de crème de coco Bio - 1/2 boîte de tomates concassées Bio - Curry Bio - Huile d'olive...
Recette Foie de lotte et truffe pétrossian au menu !

Foie de lotte et truffe pétrossian au menu !

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - Des pâtes - Une boite de foie de lotte - Une petite truffe - 20 cl de crème fraîche - Sel - poivre blanc fraîchement moulu...
Recette Croustillant de lotte sauce crémeuse

Croustillant de lotte sauce crémeuse

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile300 kcal20 minutes
Ingrédients: - 8 feuilles de philo - 800 g de lotte - 2 gros poireaux - 20 cl de vin blanc - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à café de concentré de tomate - ...
Recette Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine, plus personne ne le sait

Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine, plus personne ne le sait

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 à 600 g de queue de lotte - 1 cuillère à thé de beurre - 1 cuillère à thé d'huile neutre - 1 échalote émincée - 1 gousse d'ail émincée - 1/4 tas...
Recette Lotte à l'armoricaine.recettes festives #10

Lotte à l'armoricaine.recettes festives #10

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1.5kgs de queue de lotte - 2 oignons émincés - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de cognac - 3 cuillèr...
Recette Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 petite queue de lotte par personne - 1 cuillère à soupe de vandouvan - huile...
Recette Lotte au safran et potimarron

Lotte au safran et potimarron

Sans sucre ajouté
Platfacile388 kcal30 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte, en quatre morceaux - 400 g de chair de potimarron - 1 chou fleur vert (Romanesco) - 1 g de safran - 2 dl de fumet de poisson - 1 dl ...
Recette Lotte en sauce ratatouilleuse

Lotte en sauce ratatouilleuse

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 500 g de filet de lotte - 400ml de coulis de tomates - 400 ml d'eau - sel 1 cuillère à café - sucre 1 cuillère à café - basilic Légumes à ratatouil...
Recette Estouffade de lotte aux champignons

Estouffade de lotte aux champignons

Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - Un morceau d'églefin de 600 g environ - 6 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 verre à moutarde de vin blanc - 300 g de champignons de Pa...
Recette Medaillon de lotte larde sur fondu de poireaux

Medaillon de lotte larde sur fondu de poireaux

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 9 médaillons de lotte de 2,5 cm d'épaisseur - 2 poireaux émincés finement - 2 tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 1 courgette - 3 morceaux de tomate...
Recette Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de lotte - 6 oignons - 2 carottes - bouquet garni - 3 tomates - un peu de cognac - vin blanc - huile d'olive - beurre - persil frais...
Recette Lotte au curry et sa poivronade

Lotte au curry et sa poivronade

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300 g de mélange de poivrons surgelé ou frais - 1 c à soupe pulpe d'ail ou 1 gousse d'ail - 1 échalote émincée - 2 cs de purée de tomate - 3 cs de v...
Recette Lotte au vermouth

Lotte au vermouth

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile329 kcal50 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte sans peau ni arêtes - 400 g de tomates - 10 cl de vermouth blanc ou de martini blanc sec - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 1 citro...
Recette Médaillons de lotte au beurre d'herbes et croustillants d'oignons

Médaillons de lotte au beurre d'herbes et croustillants d'oignons

Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 16 morceaux de lotte de 50 g pièces - 2 gros oignons - 30 g de beurres doux - 200 g de beurre demi-sel - 1 beau bouquet d'herbes mélangées ( basili...
Recette Burger de lotte au curry

Burger de lotte au curry

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 3 petites queues de lotte - 3 pains hamburger (enfin ici, 2 pains hamburger plus un pain à Hot Dog) - 3 cuillères à soupe de crème - 1/2 boule de mo...
Recette Beuchelle de lotte et saumon fumé, au beurre de pamplemousse

Beuchelle de lotte et saumon fumé, au beurre de pamplemousse

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile620 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 pavé de saumon fumé - 200 g de lotte - 1 pamplemousse - le vert de poireau - 100 g de beurre - huile - sel & poivre...


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