Ptitchef

Bouchées de lotte pour apéro gourmand

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Coupez votre queue de lotte en petits dés puis saupoudrez d'un peu de curry et de coriandre fraîche hachée.
  • Ensuite, enroulez votre morceau avec une petite tranche de poitrine fumée.
  • Quelques minutes à la poêle et le tour est joué.
  • Servez très chaud en présentant avec des piques en bois.


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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