Ptitchef

Bouchées de lotte pour apéro gourmand

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
queue de lotte

grosses crevettes

curry concassé

poitrine de porc

coriandre fraîche

piques en bois

Préparation

  • Coupez votre queue de lotte en petits dés puis saupoudrez d'un peu de curry et de coriandre fraîche hachée.
  • Ensuite, enroulez votre morceau avec une petite tranche de poitrine fumée.
  • Quelques minutes à la poêle et le tour est joué.
  • Servez très chaud en présentant avec des piques en bois.

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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