Ptitchef

Queue de lotte et ses noix de st-jacques

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
Une entrée légère très équilibré, très nourrissant et très sain.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Queue de lotte

10 Noix de St Jacques

2 cuillères à soupe de Farine

15 g de Beurre

2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive

Une demi-botte de Persil


1/2 verre de vin blanc

1/2 Citron


Pour la jardinière de légumes :

3 Courgettes

3 Navets

6 Carottes

3 cuillères à soupe de Crème fraîche

Préparation

  • Éplucher les légumes et les couper en petits dès.
  • Couper la lotte en morceaux d'environ 3 cm de large.
  • Et les faire cuire au four pendant 20 minutes.
R Recettes Simples

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques BockelPtitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez