Queue de lotte et ses noix de Saint-Jacques

Name: Queue de lotte et ses noix de Saint-Jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Queue de lotte; 10 Noix de St Jacques; 2 cuillères à soupe de Farine; 15 g de Beurre; 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive; Une demi-botte de Persil; 2 échalotes; 1/2 verre de vin blanc; 1/2 Citron; 3 Courgettes; 3 Navets; 6 Carottes; 3 cuillères à soupe de Crème fraîche

Entrée

facile

35 min

Une entrée légère très équilibré, très nourrissant et très sain.

Queue de lotte et ses noix de Saint-Jacques

Ingrédients

Pour la jardinière de légumes :