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Queue de lotte et ses noix de st-jacques
Queue de Lotte et ses Noix de St-Jacques
Une entrée légère très équilibré, très nourrissant et très sain.
Préparation
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Éplucher les légumes et les couper en petits dès.
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Couper la lotte en morceaux d'environ 3 cm de large.
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Et les faire cuire au four pendant 20 minutes.
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Accord vin : Que boire avec ?
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Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
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Vallée du Rhône, Blanc
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