Recette de lotte 266 recettes

MA RECHERCHE


Recette Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

(11 votes), (2)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: - 4 beaux morceaux de lotte - 100 gr chorizo (doux pour moi) - 1 oignon - 15 cl crème fraîche - 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) - 4 tran...
Recette Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

(9 votes), (1)
Platfacile20 min40 min
Ingrédients: - 4 noix de St-Jacques - 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques - 1 blanc de poireau - 1/2 verre de riz rond - 1/2 verre de vin blan...
Recette Lotte vapeur et sa sauce verte

Lotte vapeur et sa sauce verte

(8 votes), (2)
Platmoyen20 min15 min
Ingrédients: -1 kg de lotte coupée en 8 morceaux -2 gros poireaux -6 brins de persil -3 brins de coriandre -le jus d'un demi citron -4 c à s de crème fraîche ...
Recette ** queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **

** queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **

(7 votes)
Platfacile20 min43 min
Ingrédients: Lotte rôtie au four : - 300 g de lottes ( 2 filets de 150 G) - Le jus d'une demie orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre - Eventue...
Recette Lotte pochee au lait de coco fenouil et curcuma

Lotte pochee au lait de coco fenouil et curcuma

(5 votes)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 1,5 kg de lotte, parée par les soins de votre poissonnier 1 kg de tomates 2 bilbes de fenouil 2 oignons 20 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe d?hu...
Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

(5 votes), (2)
Platfacile10 min23 min
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Recette Lotte au lait de coco

Lotte au lait de coco

(4 votes)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 800 g de queue de lotte coupée en tronçons - jus d'1 citron - sel & poivre - 1 petit bouquet de coriandre hachée - 2 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

(4 votes), (1)
Platfacile10 min50 min
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Queues de lotte en sauce

Queues de lotte en sauce

(4 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile10 min28 min
Ingrédients: - 6 queues de lotte - 100 g de carottes - 100 g de champignons de Paris - 1 oignon - 100 g d'eau - 100 g de vin blanc - 100 g de crème - 50 g d'hui...
Recette Lotte-sauce armoricaine a ma facon

Lotte-sauce armoricaine a ma facon

(4 votes)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - Une queue de lotte de 750 g environ - Un bouquet garni + 2 carottes - 2 échalotes émincées - ½ boite de tomates réduites en purée - 1 cuillère à caf...
Recette Queue de lotte aux épices

Queue de lotte aux épices

(4 votes), (1)
Platfacile15 min50 min
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) - 2 tomates - 2 poivrons rouges - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - épices (1 cuillerée à ca...
Recette Médaillons de lotte au curry et citron vert

Médaillons de lotte au curry et citron vert

(3 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile437 kcal18 min
Ingrédients: - 800g de lotte découpée en médaillons - 20cl de lait de coco - 1 citron vert - 1 oignon - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillère à soupe de fa...
Recette Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

(3 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 200 g de chair de lotte - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (de très bonne qualité) - 5 feuilles de coriandre - sel & poivre...
Recette P'tite lotte et gambas à l'américaine

P'tite lotte et gambas à l'américaine

(3 votes), (1)
Platfacile1 min33 min
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 15 gambas crues - 2 tomates - 3 gousses d'ail - 1 échalote longue - 1 oignon moyen - 1 petite boîte de concentré de tomates (70 ...
Recette Lotte armoricaine, la vraie !

Lotte armoricaine, la vraie !

(3 votes), (1)
Platfacile10 min35 min
Ingrédients: - 1 k de lotte - 40 g de beurre - 4 grosse tomates bien mûres - 6 échalotes - huile d'olive - 25 cle vin blanc sec - une belle lichette de cognac - un...
Recette Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile244 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de lotte (coupée en morceaux, ou autre poisson ferme) 4 tomates 1 carotte (belle) 1 cuillère à soupe de fumet de poisson (si vous avez du fum...
Recette Terrine légère de lotte et coquilles saint-jacques

Terrine légère de lotte et coquilles saint-jacques

(2 votes)
Entréemoyen15 min25 min
Ingrédients: - 1 Kg de lotte - 10 noix de Saint Jacques - 5 oeufs - 4 courgettes - 30 cl de lait de soja - 25 cl de crème de soja - 1 petite boîte de concentré de ...
Recette Brochette de lotte au chorizo et crème mousseuse au safran

Brochette de lotte au chorizo et crème mousseuse au safran

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile704 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 chou vert - 700 g de filet de lotte - 10 tranches de chorizo doux - 1 échalote - 25 cl de vin blanc - 25 cl de crème liquide entière - 1 pincée de...
Recette Tajine de lotte

Tajine de lotte

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile291 kcal45 min
Ingrédients: - 1 kg de queues de lotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de piment - 1 cuillère à café de cumin - 2 clous de girofle - sel -...
Recette Lotte au curry et éffilochée de légumes

Lotte au curry et éffilochée de légumes

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile629 kcal55 min
Ingrédients: - 500g de lotte coupée en gros cubes - 12 crevettes crues congelées - 2 carottes - 2 petites courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cuillère à caf...
Recette Rôti de lotte farci au saumon fumé

Rôti de lotte farci au saumon fumé

(2 votes)
Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 700 g - 75 g de saumon fumé - 150 g de crevettes roses - 10 cl de vin blanc - 50 g de beurre - 2 grosses cuillerées à soupe bomb...
Recette Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

(2 votes)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 2 bananes - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté - 1 baton de citronnelle - 1 cuillère à soupe de cury - 2 cuillères à ...
Recette Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes)
Apéritiffacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 morceau de lotte de 500 g - 6 tranches de lard fumé - herbes de provence - sauce soja - poivre...
Recette Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

(2 votes)
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: - 200 g de joues de lotte - 1 cuillère à soupe de sauce d'huître - 1 poignée de lardons - 1 saucisse chinoise (à l'alcool de riz) - 1 poignée de c...
Recette Lotte à l’armoricaine économique

Lotte à l’armoricaine économique

(1 vote)
Sans gluten
Platmoyen340 kcal55 min
Ingrédients: 800 gr de lotte (médaillons, queues…) 1 boîte de tomate pelée (petite boîte) 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...


Recettes

Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales