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Recette de lotte

219 recettes
Recette Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes) , (7)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre...
Recette Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

(2 votes) , (4)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de joues de lotte 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 1 poignée de lardons 1 saucisse chinoise (à l'alcool de riz) 1 poignée de champignon...
Recette Lotte à l’armoricaine économique

Lotte à l’armoricaine économique

(1 vote) , (45)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 340 kcal
Ingrédients: 800 gr de lotte (médaillons, queues…) 1 boîte de tomate pelée (petite boîte) 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...
Recette Brochettes de lotte au miel et à l'orange

Brochettes de lotte au miel et à l'orange

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 filets de lotte 10 tiges de coriandre émincées Le zeste d'une orange Le jus d'1/2 orange 1 morceau de 2 cm de gingembre râpé 1 petit piment 1 cuill...
Recette Bourride de lotte

Bourride de lotte

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 queues de lotte nettoyées 4 patates ou plus 4 carottes ou plus 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail hachées 4 d...
Recette Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire Un reste de jus de ...
Recette Mousseline de lotte et crevettes

Mousseline de lotte et crevettes

(1 vote) , (1) , (22)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Environ 200 g de poisson cuit 300 g de crevettes roses cuites entières 2 oeufs 25 cl de crème liquide Une échalote émincée Ciboulettes Muscade, sel...
Recette Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

(1 vote) , (10)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 brocoli 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) 1 cuillère à café de curr...
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Menu du jour

Recette Joues de lotte sauce crèmeuse

Joues de lotte sauce crèmeuse

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de joues de lotte 20 cl de lait de coco 100 g de moutarde Maille figue et coriandre sel poivre 5 baies estragon...
Recette Une lotte, des cepes, vive l'automne......

Une lotte, des cepes, vive l'automne......

(1 vote) , (1) , (55)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Lentilles vertes Oignon Carotte Bouquet garni Beurre Des petits lardons Lentilles Crème liquide Tronçons de lotte...
Recette Queue de lotte aux endives

Queue de lotte aux endives

(3 votes) , (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 2 dl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre 6 endives 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre sel po...
Recette Cari de lotte

Cari de lotte

(3 votes) , (1) , (16)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillerée à café de gros sel 1 pointe de couteau de poi...
Recette Lotte au vin rouge

Lotte au vin rouge

(2 votes) , (4)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une petite queue de lotte pelée et coupée en darnes Échalotes 25 cl de vin rouge 6-8 oignons grelots 20 cl de crème liquide Huile d'olive...
Recette Lotte au curry et lait de coco

Lotte au curry et lait de coco

(2 votes) , (1) , (13)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine ...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Plat facile 25 min 791 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 2 oignons hachés 1 gousse d'ail écrasée 1 verre de vin blanc 1 dl de crème fraîche 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillè...
Recette Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

(1 vote) , (4)
Plat facile 1 h 5 m 378 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g d'écrevisses décortiquées 200 g de lotte 4 poireaux 20 cl de crème 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de m...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

(1 vote) , (1) , (35)
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 2 queues de lotte 8 oeufs 1 petite boite de sauce tomate fraiche sel et poivre un moule à cake...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(1 vote) , (19)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une queue de lotte 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 tomates bien parfumées un fond de...
Recette Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: une queue de lotte laitue de mer tranches fines de poitrine fumée crue marjolaine ail coriandre poivre blanc eau de vie de cidre...
Recette Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

(1 vote) , (1) , (3)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: sel poivre farine un peu d'huile d'olive oignons tomates un peu de câpres persil sauce anchois olives Taggiasce vin blanc...
Recette Lotte aigre douce

Lotte aigre douce

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 à 6 lottes 1 pincée d'ail en poudre 100 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de ket...
Recette Le pain de lotte sauce au whisky

Le pain de lotte sauce au whisky

(1 vote) , (17)
Entrée facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 citrons 5 oeufs 1 boite moyenne de concentré de tomates Court bouillon de poisson Sel Poivre Pour la sauce au whisky : - 1 cuillère...
Recette Tajine de lotte et crevettes aux légumes de printemps

Tajine de lotte et crevettes aux légumes de printemps

(1 vote) , (63)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 belle queue de lotte coupée en 4 troncons 250 g de crevettes décortiquées (congelées) 200 g de fèves congelées 200 g de petits pois congelés 1 ...
Recette Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 55 m 754 kcal
Ingrédients: 300 g de filets de lotte Une tige de citronnelle 30 cl de lait de coco 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes Une patate douce Une de...


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