Recette de lotte 267 recettes

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Recette Bourride de lotte

Bourride de lotte

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile25 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte nettoyées - 4 patates ou plus - 4 carottes ou plus - 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... - 2 oignons - 2 ou 3 gousses d'ail h...
Recette Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

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Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue - Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire - Un reste de ju...
Recette Bouchées de lotte pour apéro gourmand

Bouchées de lotte pour apéro gourmand

1 vote
Apéritiffacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - queue de lotte - grosses crevettes - curry concassé - poitrine de porc - coriandre fraîche - piques en bois...
Recette Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile294 kcal8 minutes
Ingrédients: - 500 g de joues de lotte - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 gousse d'ail - Sel - Poivre...
Recette Mousseline de lotte et crevettes

Mousseline de lotte et crevettes

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - Environ 200 g de poisson cuit - 300 g de crevettes roses cuites entières - 2 œufs - 25 cl de crème liquide - Une échalote émincée - Ciboulettes - ...
Recette Cari de lotte

Cari de lotte

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 petites queues de lotte - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 cuillerée à café de gros sel - 1 pointe de cou...
Recette Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de lotte - 1 brocoli - 1 poivron rouge - 1 carotte - 1 oignon - 2 œufs - 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) - 1 cuillère ...
Recette Joues de lotte sauce crèmeuse

Joues de lotte sauce crèmeuse

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile261 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de joues de lotte - 20 cl de lait de coco - 100 g de moutarde Maille figue et coriandre - sel - poivre 5 baies - estragon...
Recette Une lotte, des cepes, vive l'automne......

Une lotte, des cepes, vive l'automne......

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Lentilles vertes Oignon Carotte Bouquet garni Beurre Des petits lardons Lentilles Crème liquide Tronçons de lotte...
Recette Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

5 votes, 2 commentaires
Autremoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 Soupe de poisson à la Sétoise Coudène 2 queues de lottes 1 sachet de crouton Coudène 1 pot de rouille 90g Coudène Des moules...
Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Recette Queue de lotte aux endives

Queue de lotte aux endives

3 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 6 endives - 100 g de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile - 50 g de ...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile688 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de queue de lotte - des morceaux d'ananas - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - quelque brins de coriandre...
Recette Lotte au vin rouge

Lotte au vin rouge

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une petite queue de lotte pelée et coupée en darnes - Échalotes - 25 cl de vin rouge - 6-8 oignons grelots - 20 cl de crème liquide - Huile d'olive...
Recette Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 petits queues de lotte - 250 g de crevettes congelées - 200 g de petits pois congelés - 3 à 4 pommes de terre - 1 oignon - 2 verres d'eau chaude -...
Recette Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

2 votes
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 belle lotte d'1 kg environ 1 bocal de sauce tomate maison ou 1 boite 4/4 (grand format) de tomates entières pelées au jus. 8 tomates confites ...
Recette Lotte au riesling, aux moules et champignons

Lotte au riesling, aux moules et champignons

2 votes
Platmoyen25 minutes15 minutes
Ingrédients: 800 g de lotte en filets 20 moules 100 g de champignons de Paris émincés + «3 c à s de brunoise de légumes » 25 cl de Riesling 15 cl crème 1 c-à-s fa...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

2 votes
Platfacile513 kcal48 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

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Platfacile378 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 100 g d'écrevisses décortiquées - 200 g de lotte - 4 poireaux - 20 cl de crème - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillèr...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel et poivre - un moule à cake...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 tomates bien parfumées...
Recette Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

1 vote, 1 commentaire
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte - laitue de mer - tranches fines de poitrine fumée crue - marjolaine - ail - coriandre - poivre blanc - eau de vie de cid...
Recette Queue de lotte à la pistache

Queue de lotte à la pistache

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 20 g de pistaches décortiquées non salées - 100 g de riz Basmati ou Thaï - Huile de pistache - Huile de tournesol - Sel & Poivre...
Recette Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - sel - poivre - farine - un peu d'huile d'olive - oignons - tomates - un peu de câpres - persil - sauce - anchois - olives Taggiasce - vin blanc...
Recette Lotte aigre douce

Lotte aigre douce

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Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 lottes - 1 pincée d'ail en poudre - 100 ml de vin blanc - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 3 cuillères à s...


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