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Recette de lotte

219 recettes
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

(3 votes) , (20)
Sans gluten
Plat facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 400 g de queue de lotte coupée en morceaux Huile d'olive Curry Lait de coco Coriandre fraîche Tomates concassées en boîte Haricots verts...
Recette Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

(3 votes) , (13)
Sans gluten
Plat facile 45 min 407 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4 pommes ...
Recette Lotte ensoleillée au lait de coco

Lotte ensoleillée au lait de coco

(3 votes) , (1) , (45)
Sans gluten
Plat facile 30 min 271 kcal
Ingrédients: 600g de queue de lotte 1 oignon doux 1 pincée de piment sel poivre 1 carotte 20 cl de lait de coco le jus d'une orange 20g de zeste d'orange...
Recette Queue de Lotte, Crème de tomates et citronnelle

Queue de Lotte, Crème de tomates et citronnelle

(2 votes) , (19)
Sans gluten
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(2 votes) , (52)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 6 petites queues de lotte 20 g de beurre 50 ml de cognac pour la sauce 400 g de chair de tomates (1/2 boîte) 300 g de bisque de homard (1/2 boîte...
Recette Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes) , (17)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre de...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

(2 votes) , (128)
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 362 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 1 poivron rouge 4 tomates 300 ml de lait de coco 1 cuillère à café bombée de curry sel et poivre 1/2 cuillère à café de sucre...
Recette La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

(1 vote) , (21)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 8 tranches de lotte 50 grammes de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil 3 échalotes 1/2 cuillère à café d'estragon ou de thym ou de laur...
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Menu du jour

Recette Couscous de lotte

Couscous de lotte

(1 vote) , (2)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de har...
Recette Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

(1 vote) , (22)
Sans gluten
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 petits queues de lotte 250 g de crevettes congelées 200 g de petits pois congelés 3 à 4 pommes de terre 1 oignon 2 verres d'eau chaude 1 petit bouq...
Recette Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigr...
Recette Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(1 vote) , (1) , (12)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème allég...
Recette Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

(1 vote) , (15)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide du poivre 6 cas de Nuoc mam 2 gousses d'ail...
Recette Curry vert de joue de lotte au lait de coco

Curry vert de joue de lotte au lait de coco

(1 vote) , (38)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 joues de lotte 20 cl de lait de coco 150 g à 200 g de roquette, de persil et de coriandre 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge frais 1/2 citron ve...
Recette Bavarois lotte

Bavarois lotte

(1 vote) , (4)
Plat facile 30 min 234 kcal
Ingrédients: 250 g de lotte en morceaux 20 cl de lait de coco 4 oeufs 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 pointe de couteau de curry Sel Poivre...
Recette Lotte au riesling, aux moules et champignons

Lotte au riesling, aux moules et champignons

(1 vote) , (9)
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 800 g de lotte en filets 20 moules 100 g de champignons de Paris émincés + «3 c à s de brunoise de légumes » 25 cl de Riesling 15 cl crème 1 c-à-s fa...
Recette Joues de lotte au vin jaune et morilles

Joues de lotte au vin jaune et morilles

(1 vote) , (9)
Plat Difficile 1 h 15 m 3 min
Ingrédients: 600 g de joues de lotte 20 cl de vin jaune 100 g de morilles (surgelées) Une poignée de champignons de Paris émincés 20 cl de crème liquide 2 échalot...
Recette Osso-bucco de lotte et sa gremolata

Osso-bucco de lotte et sa gremolata

(1 vote) , (89)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 carotte coupée en rondelles 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 1 petite branche de céleri safran 10 cl de vin blanc sel ...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

(1 vote) , (15)
Sans gluten
Plat facile 35 min 713 kcal
Ingrédients: 700 g de queue de lotte des morceaux d'ananas 1 cuillère à soupe de curry en poudre quelque brins de coriandre...
Recette Lotte au miel et au vinaigre de xéres

Lotte au miel et au vinaigre de xéres

(1 vote) , (13)
Plat moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 800 g de lotte en morceaux 1 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à café de beurre 4 cuillères à soupe de c...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(15 votes) , (4) , (455)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en poud...
Recette Ragoût de lotte au lait de coco.

Ragoût de lotte au lait de coco.

(13 votes) , (2) , (388)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 800 g de queue de lotte 150 g d’oignons émincés 150 g de tomates en petits cubes 3 c à soupe d’huile de palme 200 ml de crème de coco sel , poivr...
Recette LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

(13 votes) , (3) , (1485)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une queue de lotte de 750 g environ Un bouquet garni + 2 carottes 2 échalotes émincées ½ boite de tomates réduites en purée 1 cuillère à café de c...
Recette Queues de lotte à la moutarde

Queues de lotte à la moutarde

(11 votes) , (45)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 3 queues de lotte de 200 g chacune 8 pommes de terre 2 dl de vin blanc sec 1 cuillère à café de moutarde forte 100 g de crème fraîche épaisse 30...


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