Recette de lotte - page 2

219 recettes

P'tite lotte et gambas à l'américaine

(4 votes), (2) , (47)

Plat facile 1 min 33 min

Ingrédients: 1 queue de lotte 15 gambas crues 2 tomates 3 gousses d'ail 1 échalote longue 1 oignon moyen 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1 petit...

Lotte à l’armoricaine

(3 votes), (1) , (76)

Entrée facile 1 h 15 m 282 kcal

Ingrédients: 800 gr de lotte (nettoyée) 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 ml de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates (pelées) 1 bouquet garni 2 càs...

Lotte au curry

(3 votes), (22)

Plat facile 25 min 377 kcal

Ingrédients: 400 g de queue de lotte coupée en morceaux Huile d'olive Curry Lait de coco Coriandre fraîche Tomates concassées en boîte Haricots verts

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

(3 votes), (15)

Plat facile 45 min 332 kcal

Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4...

Lotte à l'armoricaine

(3 votes), (61)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 6 petites queues de lotte 20 g de beurre 50 ml de cognac pour la sauce 400 g de chair de tomates (1/2 boîte) 300 g de bisque de homard (1/2 boîte)...

Lotte ensoleillée au lait de coco

(3 votes), (1) , (46)

Plat facile 30 min 271 kcal

Ingrédients: 600g de queue de lotte 1 oignon doux 1 pincée de piment sel poivre 1 carotte 20 cl de lait de coco le jus d'une orange 20g de zeste d'orange (env...

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

(2 votes), (19)

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées)...

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(2 votes), (1) , (12)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème...

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Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (17)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre...

Curry de lotte au lait de coco

(2 votes), (128)

Plat facile 1 h 15 m 362 kcal

Ingrédients: 800 g de lotte 1 poivron rouge 4 tomates 300 ml de lait de coco 1 cuillère à café bombée de curry sel et poivre 1/2 cuillère à café de sucre

La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

(1 vote), (22)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 8 tranches de lotte 50 grammes de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil 3 échalotes 1/2 cuillère à café d'estragon ou de thym ou de...

Couscous de lotte

(1 vote), (2)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de...

Lotte poëlée avec des pommes de terre

(1 vote), (7)

Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: 8 belles joues de lottes Pommes de terre Ail Persil Huile d'olive

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

(1 vote), (26)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 4 petits queues de lotte 250 g de crevettes congelées 200 g de petits pois congelés 3 à 4 pommes de terre 1 oignon 2 verres d'eau chaude 1 petit...

Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

(1 vote), (10)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de...

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

(1 vote), (17)

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide du poivre 6 cas de Nuoc mam 2 gousses...

Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine, plus personne ne le sait

(1 vote), (31)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 à 600 g de queue de lotte 1 cuillère à thé de beurre 1 cuillère à thé d'huile neutre 1 échalote émincée 1 gousse d'ail émincée 1/4 tasse de...

Curry vert de joue de lotte au lait de coco

(1 vote), (38)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 12 joues de lotte 20 cl de lait de coco 150 g à 200 g de roquette, de persil et de coriandre 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge frais 1/2 citron...

Bavarois lotte

(1 vote), (5)

Plat facile 30 min 234 kcal

Ingrédients: 250 g de lotte en morceaux 20 cl de lait de coco 4 oeufs 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 pointe de couteau de curry Sel Poivre

Lotte au riesling, aux moules et champignons

(1 vote), (10)

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 800 g de lotte en filets 20 moules 100 g de champignons de Paris émincés + «3 c à s de brunoise de légumes » 25 cl de Riesling 15 cl crème 1 c-à-s...

Joues de lotte au vin jaune et morilles

(1 vote), (9)

Plat Difficile 1 h 15 m 3 min

Ingrédients: 600 g de joues de lotte 20 cl de vin jaune 100 g de morilles (surgelées) Une poignée de champignons de Paris émincés 20 cl de crème liquide 2...

Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

(1 vote), (21)

Plat facile 25 min 1 h 15 m

Ingrédients: Pour le thym : 12 médaillons de lotte 2 citrons verts 60 g de raisins secs blonds 1 cuillère à soupe de curry Coriandre Pour le riz: 1 oignon 200 g...

Osso-bucco de lotte et sa gremolata

(1 vote), (92)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 carotte coupée en rondelles 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 1 petite branche de céleri safran 10 cl de vin blanc...