Ptitchef

Recette de sole

129 recettes
Recette Sole à la sauce dieppoise

Sole à la sauce dieppoise

(1 vote), (2)
Plat facile 25 min 543 kcal
Ingrédients: 2 Belles Soles 80 g de Crevettes grises 400 g de petites Moules 20 g de Farine 60 g de Beurre Persil Sel fin 1/2 Verre de Vin blanc...
Recette Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 50 min 1206 kcal
Ingrédients: 0,400 kg de filet de colin paré, 1 blanc d’oeuf 0,30 l de crème fleurette....
Recette Filets de sole bonne femme

Filets de sole bonne femme

(2 votes), (1)
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg 0,04...
Recette Roulé de sole aux épinards et carottes

Roulé de sole aux épinards et carottes

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 49 kcal
Ingrédients: filets de sole Garnitureun sac d'épinard frais ou congelé 1 petit oignon coupé très finemen 1 carotte râpée 1 gousse d'ail 1cuillère à thé d'épices ...
Recette Filets de soles au vin de Chablis

Filets de soles au vin de Chablis

(1 vote)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 soles filets de 700 Gr 20 cl de Chablis 3 échalotes, 1/2 oignon 100 Gr de champignons de Paris persil, sel et poivre, thym, laurier 1/4 d...
Recette Soles farcies (au thermomix)

Soles farcies (au thermomix)

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 jolis filets de soles jus d’une 1/2 citron Pour la farce : 100 g de filet de colin 2 gousses d’ail Jus d’un demi-citron 3 jaunes d’oeufs sel poivr...
Recette Noix de st-jacques en robe de filet de sole

Noix de st-jacques en robe de filet de sole

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 belles Noix de St-Jacques 4 Tranches fines de filet de Sole 4 Tranches de Speck 4 Piques en bois mi longues Beurre...
Recette Filet de sole sauce citronnée

Filet de sole sauce citronnée

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé de bouillon de légume en poudre 2 tasses d'eau 2 gousses d'ail hachées fin 1 poireau partie blanche en julienne 2 carottes, coupée...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Filets de sole au pamplemousse

Filets de sole au pamplemousse

Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 2 belles plies : vous demanderez au poissonnier d'en lever les filets. 1 Pamplemousse 1 Cuillerée à café de cerfeuil ou de persil haché 4 Grosses...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez