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Recette de sole

135 recettes
Recette Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: Filets de saumon et de sole Epinards à la crème 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse Fumet de poisson 1 dose de safran et de la coriandr...
Recette Parmentier de carottes aux 2 poissons

Parmentier de carottes aux 2 poissons

 
Plat facile 22 min 312 kcal
Ingrédients: 200 grs de pomme de terre 200 grs de carottes 50 cl de court bouillon de poisson 150 g de filet de sole (ou un autre poisson à chaire blanche) 50 g de...
Recette Paupiettes exotiques de poisson et saumon fumée

Paupiettes exotiques de poisson et saumon fumée

 
Plat facile 1h10m 557 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson (ici de la sole) 200 g de saumon fumée en tranche 2 tranches de pain complet grillées 1 oeuf 1 oignon 1 carotte 1 boite d'ananas 1...
Recette Solette en vinaigrette d'agrume et sa purée aux oignons et salicorne

Solette en vinaigrette d'agrume et sa purée aux oignons et salicorne

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: les filets d'1 solette 2 pommes de terre (bintje) 4 jeunes oignons tiges 100 g de salicorne 1 jaune d’oeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche liqui...
Recette Sole juste poêlée, beurre mousseux

Sole juste poêlée, beurre mousseux

(13 votes), (2) , (4)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 2 soles du beurre du sel, du poivre...
Recette Filets de soles au vin de chablis

Filets de soles au vin de chablis

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 soles filets de 700 g 20 cl de Chablis 3 échalotes 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris persil sel poivre thym laurier 1/4 de litre de crè...
Recette Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 50 min 1206 kcal
Ingrédients: 0,400 kg de filet de colin paré, 1 blanc d’oeuf 0,30 l de crème fleurette....
Recette Filets de sole bonne femme

Filets de sole bonne femme

(2 votes), (1)
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg 0,04...
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Recette Roulé de sole aux épinards et carottes

Roulé de sole aux épinards et carottes

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 49 kcal
Ingrédients: filets de sole Garnitureun sac d'épinard frais ou congelé 1 petit oignon coupé très finemen 1 carotte râpée 1 gousse d'ail 1cuillère à thé d'épices ...
Recette Filets de soles au vin de Chablis

Filets de soles au vin de Chablis

(1 vote)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 soles filets de 700 Gr 20 cl de Chablis 3 échalotes, 1/2 oignon 100 Gr de champignons de Paris persil, sel et poivre, thym, laurier 1/4 d...
Recette Sole à la sauce dieppoise

Sole à la sauce dieppoise

(2 votes), (2)
Plat facile 25 min 543 kcal
Ingrédients: 2 Belles Soles 80 g de Crevettes grises 400 g de petites Moules 20 g de Farine 60 g de Beurre Persil Sel fin 1/2 Verre de Vin blanc...
Recette Soles farcies (au thermomix)

Soles farcies (au thermomix)

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 jolis filets de soles jus d’une 1/2 citron Pour la farce : 100 g de filet de colin 2 gousses d’ail Jus d’un demi-citron 3 jaunes d’oeufs sel poivr...
Recette Filets de sole au pamplemousse

Filets de sole au pamplemousse

(1 vote), (3)
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 2 belles plies : vous demanderez au poissonnier d'en lever les filets. 1 Pamplemousse 1 Cuillerée à café de cerfeuil ou de persil haché 4 Grosses...
Recette Noix de st-jacques en robe de filet de sole

Noix de st-jacques en robe de filet de sole

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 belles Noix de St-Jacques 4 Tranches fines de filet de Sole 4 Tranches de Speck 4 Piques en bois mi longues Beurre...
Recette Filet de sole sauce citronnée

Filet de sole sauce citronnée

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé de bouillon de légume en poudre 2 tasses d'eau 2 gousses d'ail hachées fin 1 poireau partie blanche en julienne 2 carottes, coupée...


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