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Recette de sole

135 recettes
Recette Filet de sole au pesto

Filet de sole au pesto

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 filets de sole (environ 200 g/7 oz chacun) 4 cuillères à soupe (60 ml) de pesto de basilic Sel poivre du parmesan frais râpé au goût...
Recette Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Filet de sole mangue tomate coriandre fraîche jus de lime échalotte grise un peu de sambal olek...
Recette Roulés de sole, crème à l'oseille et spaghettis de courgettes + patates douces

Roulés de sole, crème à l'oseille et spaghettis de courgettes + patates douces

(1 vote), (2)
Entrée moyen 15 min 16 min
Ingrédients: 3 soles de 600 g en filet 3 courgettes 20 g d'amandes effilés 1/2 cuillère à café de curry 3 cuillères à café d'huile d'olive 1 goutte de colorant ve...
Recette Filets de sole farcis

Filets de sole farcis

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de ciboulette fraîche, hachée 1 boîte de 125 g(4 oz)de crabe égoutté 3/4 tasse(180 ml)de petites crevettes, nordiques 3 cui...
Recette Roulés de sole au pesto de roquette

Roulés de sole au pesto de roquette

(1 vote), (1)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 3 beaux filets de sole un peu de pesto de roquette sel et poivre...
Recette Médaillons de filets de sole, beurre de ciboulette

Médaillons de filets de sole, beurre de ciboulette

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 350 g de filets de sole 150 g de filets de merlan 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de beurre jus de citron ciboulette 1 tomate (fac...
Recette Sole aux epinards en papillotes

Sole aux epinards en papillotes

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 à 800 g de filets de soles 2 kg d'épinards frais 20 g de beurre Crème de soja Sel et poivre...
Recette O sole mio à la coriandre

O sole mio à la coriandre

(1 vote)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 litre d'eau minimum pour 10 grs de pâtes 100 grs de pâtes 1 cuillère à café de gros sel...
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Recette Filets de sole au lard.

Filets de sole au lard.

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de sole 2 beaux poireaux 2 belles pommes de terre à chair ferme 2 tranches fines de lard crème fraîche poivre et sel persil ou ciboulette...
Recette Roulades de sole à la mousse de saumon

Roulades de sole à la mousse de saumon

 
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Farce pour les champignons : queues des champignons ail beurre sel poivre un peu de chapelure Mousse pour champignons : saumon frais crème fraîc...
Recette Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette

Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 échalotes 8 filets de sole 1 verre de vin blanc 20 cl de crème liquide 1/2 bouquet de ciboulette 200 g d'écrevisses décortiqués 2 cuillères à soupe...
Recette Papillotes de sole à la vinaigrette d'olives et de câpres

Papillotes de sole à la vinaigrette d'olives et de câpres

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sole (peu être un autre poisson à chair blanche) de 150 à 200 g (5 à 7 oz) chacun 1 lime coupée en 4 quartiers Vinaigrette kalamata : 2 ...
Recette Poêlées de sole et de moules

Poêlées de sole et de moules

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 cuillère à s...
Recette Fumet de st jacques ou de sole

Fumet de st jacques ou de sole

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Parures, arêtes 40 g de beurre 80 g de carottes 80 g d'oignons 80 g d'échalotes 1 bouquet garni...
Recette Soles à la vapeur, sauce aux pignons et huile de curry

Soles à la vapeur, sauce aux pignons et huile de curry

 
Plat facile 32 min 705 kcal
Ingrédients: 8 filets de soles Pour l'huile de curry: 4 cas de curry moulu 10 cl d' huile d'olive 2 cuillères à café de poivre rosé moulu Pour la sauce aux pig...
Recette Sole au champagne et caviar noir

Sole au champagne et caviar noir

Plat facile 10 min 37 min
Ingrédients: 8 filets de sole 500 ml de bouillon de légumes 1 échalote hachée 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g. 1 verre de champagne sec 1 cuillère à soupe d...
Recette Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sole 1 tomate confite à l'huile Saler poivrer une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic 3 courgettes beurre...
Recette Filets de sole et fondue de poireaux

Filets de sole et fondue de poireaux

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 450 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole décongelés 1 brique de crème fraîche 1 oignon 100 ml de vin blanc 3 poireaux...
Recette Filet de sole à l'orange

Filet de sole à l'orange

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 251 kcal
Ingrédients: 1½ tasse d'eau chaude 1 petit oignon, en demi-rondelles 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à thé de sel 400 g de filets de sole Quelque...
Recette Filet de sole en papillote

Filet de sole en papillote

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de sole limande 1 oignon rouge émincé 1 courgette en dés 1/2 brique de crème liquide 12% Sel poivre Huile d'olive...
Recette Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 600 kcal
Ingrédients: Pour les moelleux : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraîche liquide 3 oeufs 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) Sel po...
Recette Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour l'omelette: pommes de terre un peu de chorizo en dés petits pois oeufs sel poivre ail Pour le poisson: ail filet de sole Pour le jus de piperad...
Recette Sole (ou morue) à la florentine

Sole (ou morue) à la florentine

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 tasses d'épinards, frais 4 filets de sole 1 oignon, haché 1 carotte, râpée 1 cuillère à thé de beurre 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé sel et...
Recette Filets de sole amandes-cumin

Filets de sole amandes-cumin

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de sole 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote hachée 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café d’écorce de citron en poudre 1 cuill...


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