Recette de sole - page 3

125 recettes

Filet de sole en croûte de moutarde à l'ancienne, au citron

(8 votes), (4) , (603)

Plat facile 22 min 231 kcal

Ingrédients: 8 filets de sole ½ cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne ¼ cuillère à thé d'aneth séché Poivre 1 citron (tranché en...

Dôme feuilleté de sole aux petits légumes

(3 votes), (1) , (2)

Plat facile 40 min 614 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de sole 12 crevettes roses cuites et décortiquées 1 petite courgette 1 carotte 1 poireau 350 mL de béchamel...

Filet de sole au vin blanc

(3 votes), (12)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 6 gros filets de sole ou 12 petits 2 oignons 1 tasse de vin blanc sec 10 branches de persil 1 branche de thym 2 feuille de laurier 100 g de beurre...

Filet de sole au pesto

(1 vote), (3)

Plat facile 17 min 125 kcal

Ingrédients: 4 filets de sole (environ 200 g/7 oz chacun) 4 cuillères à soupe (60 ml) de pesto de basilic Sel poivre du parmesan frais râpé au goût

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

(1 vote), (4)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Filet de sole mangue tomate coriandre fraîche jus de lime échalotte grise un peu de sambal olek

Roulades de sole à la mousse de saumon

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: Farce pour les champignons : queues des champignons ail beurre sel poivre un peu de chapelure Mousse pour champignons : saumon frais crème fraîche...

Roulés de sole, crème à l'oseille et spaghettis de courgettes + patates douces

Entrée moyen 15 min 16 min

Ingrédients: 3 soles de 600 g en filet 3 courgettes 20 g d'amandes effilés 1/2 cuillère à café de curry 3 cuillères à café d'huile d'olive 1 goutte de colorant...

Papillotes de sole à la vinaigrette d'olives et de câpres

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de sole (peu être un autre poisson à chair blanche) de 150 à 200 g (5 à 7 oz) chacun 1 lime coupée en 4 quartiers Vinaigrette kalamata :...

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Poêlées de sole et de moules

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 cuillère...

Fumet de st jacques ou de sole

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Parures, arêtes 40 g de beurre 80 g de carottes 80 g d'oignons 80 g d'échalotes 1 bouquet garni

Filets de sole farcis

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de ciboulette fraîche, hachée 1 boîte de 125 g(4 oz)de crabe égoutté 3/4 tasse(180 ml)de petites crevettes, nordiques 3...

Sole au champagne et caviar noir

Plat facile 10 min 37 min

Ingrédients: 8 filets de sole 500 ml de bouillon de légumes 1 échalote hachée 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g. 1 verre de champagne sec 1 cuillère à soupe...

Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de sole 1 tomate confite à l'huile Saler poivrer une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic 3 courgettes beurre

Filets de sole et fondue de poireaux

Plat facile 35 min 450 kcal

Ingrédients: 4 filets de sole décongelés 1 brique de crème fraîche 1 oignon 100 ml de vin blanc 3 poireaux

Filet de sole à l'orange

Plat facile 23 min 252 kcal

Ingrédients: 1½ tasse d'eau chaude 1 petit oignon, en demi-rondelles 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à thé de sel 400 g de filets de sole...

Filet de sole en papillote

Plat facile 30 min 334 kcal

Ingrédients: 2 filets de sole limande 1 oignon rouge émincé 1 courgette en dés 1/2 brique de crème liquide 12% Sel poivre Huile d'olive

Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Plat facile 1 h 5 m 641 kcal

Ingrédients: Pour les moelleux : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraîche liquide 3 oeufs 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) Sel...

Sole (ou morue) à la florentine

Plat facile 35 min 278 kcal

Ingrédients: 4 tasses d'épinards, frais 4 filets de sole 1 oignon, haché 1 carotte, râpée 1 cuillère à thé de beurre 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé sel...

Filets de sole amandes-cumin

Plat facile 20 min 428 kcal

Ingrédients: 4 filets de sole 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote hachée 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café d’écorce de citron en poudre 1...

Filets de sole poêlés sur écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Plat facile 40 min 778 kcal

Ingrédients: 8 filets de sole 500 g de pommes de terre à chair farineuse 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 poignées de noisettes...

Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 4 filets de sole (ceux de la Mer du Nord achetés chez Picard) 25 cl d'eau 4 cuillères à café de fumet de poissons 1 bâton de citronnelle 5 petites...

Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Plat facile 40 min 1467 kcal

Ingrédients: 4 filets de sole 2 belles cs de crème fraîche fermière 2 beaux bouquets de ciboulette 2 petites carottes huile d'olive sel et poivre

Paupiettes de sole saumon ricotta

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 filets de sole 1 pavé de saumon 250 g de ricotta 1/2 jus de citron de la ciboulette une dizaine de belles crevettes cuites sel, poivre, quelques...

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 4 échalotes - 20 g de beurre à 41% 4 médaillons de sole - 125 g de chair d?écrevisses - 15 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de crème fraîche à...

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