Filets de sole et fondue de poireaux

Name: Filets de sole et fondue de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de sole décongelés; 1 brique de crème fraîche; 1 oignon; 100 ml de vin blanc; 3 poireaux

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Plat

facile

35 min

450 Kcal

Un plat super simple à faire et super bon.

Ingrédients

4 filets de sole décongelés
1 brique de crème fraîche
1 oignon
100 ml de vin blanc
3 poireaux

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Fondue de poireaux

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Les faire précuire 10 minutes à la vapeur.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les poireaux puis les filets de sole.
Arroser avec un mélange crème + vin.
Assaisonner et laisser cuire environ 10 minutes en retournant les filets de sole et en faisant attention que les poireaux ne restent pas accrocher au fond de la sauteuse.
Lorsque les filets de sole sont cuits vous pouvez déguster.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 450Kcal

Glucides: 7.9g
Lipides: 32.7g
Gras sat.: 22.1g
Protéines: 25.2g
Fibres: 2.9g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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