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Recette de sole

125 recettes
Recette Beignets de sole à la florentine

Beignets de sole à la florentine

(1 vote) , (8)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 175 g de lait 15 g d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'aneth 70 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 1 poin...
Recette Médaillons de sole au pain d'épices

Médaillons de sole au pain d'épices

(1 vote) , (13)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 Médaillons de sole Queue de crevette 2 Tranches de pain d'épices 3 C-à soupe de vinaigre balsamique 2 C-à soupe de crème fraîche liquide Persil...
Recette Pyramides de saumon et sole

Pyramides de saumon et sole

(1 vote) , (11)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Un filet de sole et un de saumon (environ 300 g) Une échalote émincée Une cuillère à café de ciboulettes déshydratées (fraîches en saison) 2 oeufs en...
Recette Terrine de sole aux agrumes

Terrine de sole aux agrumes

(1 vote) , (2)
Entrée facile 50 min 1 h 25 m
Ingrédients: 700 g de filets de sole 2 échalotes 1 citron vert 1 orange 3 oeufs 40 cl de crème liquide 20 g de beurre 3 feuilles de gélatine sel poivre...
Recette Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

(1 vote) , (45)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) 2 gousses d'ail pressées 1 cuil...
Recette Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

(33 votes) , (10) , (611)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 1...
Recette Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

(24 votes) , (12) , (1130)
Sans gluten
Plat facile 35 min 97 kcal
Ingrédients: 2 soles...
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

(16 votes) , (3) , (512)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
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Recette Filets de sole au jus de tomate en papillote

Filets de sole au jus de tomate en papillote

(8 votes) , (4) , (1033)
Sans gluten
Plat facile 30 min 527 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse de jus de tomate 1/2 tasse de vin blanc 2 cuillères à thé d'origan séché 2 cuillères à thé de basilic séché 8 filets de sole 1 cuillèr...
Recette Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

(5 votes) , (11)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % ...
Recette Filet de sole au four

Filet de sole au four

(5 votes) , (1) , (23)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 Filets de Sole surgelés 1 Oignon 400 g de champignon de paris 1 cuillère à café de graine de Sésame 1 Citron + 1 Zeste 1 cuillère à café de Cannell...
Recette Filets de sole à l'aneth

Filets de sole à l'aneth

(4 votes) , (299)
Plat moyen 13 min 10 min
Ingrédients: les filets de 4 soles 2 oignons 2 gousses d'ail 4 branches d'aneth 60 gr de beurre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à caf...
Recette Filets de sole- sauce citron

Filets de sole- sauce citron

(3 votes) , (36)
Sans gluten
Plat facile 10 min 413 kcal
Ingrédients: 8 filets de sole 1 oignon 3 c. à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron non traité 3/4 de verre de vin blanc sec 2 c. à soupe de persil haché ...
Recette Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané

Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané

(3 votes) , (32)
Plat moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 2 soles (ou 4 filets) 300 g de moules de bouchot 200g de crevettes 1 échalote 1 citron du curry 200g de champignons de Paris Quelques feuilles...
Recette Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

(3 votes) , (36)
Entrée facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 3 filets de sole sans la peau 255 g d'épinards frais 1 oignon haché 1 poignée de pignons de pin 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères...
Recette Roulés de sole à la crème d'orange

Roulés de sole à la crème d'orange

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 soles 15 cl de jus d'orange 1/2 échalote émincée Une noisette de beurre Poivre du moulin Curry 1 gros cuillère à soupe de crème épaisse...
Recette Filets de sole et carottes en papillote

Filets de sole et carottes en papillote

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de sole 4 grosses carottes 1 oignon 2 tomates 4 feuilles de céleri branche 4 tranches de citron 4 cuillères à soupe de vin blanc 4 cuillères...
Recette Sole marinée aux pois gourmands

Sole marinée aux pois gourmands

(1 vote) , (4)
Plat moyen 35 min 5 min
Ingrédients: 4 filets de sole 50 gr de pois gourmands 1 échalote 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 botte de ciboulette 1 cuillère à soupe de vin de riz...
Recette Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: deux soles portions 200 g de girolles 200 g de champignons de paris deux échalotes trois cuillères à soupe de persil ciselé 3 gousses d’ail un grand...
Recette Feuilleté de sole aux champignons et aux poireaux

Feuilleté de sole aux champignons et aux poireaux

(1 vote) , (9)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: des poireaux ( 2 à 3 blancs) des champignons des filets de sole 2 rouleaux de pâte feuilletée...
Recette Sole au beurre d'oursin

Sole au beurre d'oursin

(1 vote)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 belles soles 1 trait de citron sel fin poivre du moulin 12 oursins...
Recette Filet de sole sauce aux morilles

Filet de sole sauce aux morilles

(1 vote) , (56)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 12 filets de soles 3 gros pavés de saumon sel 1 petite boite de bisque de homard 10 cl de crème fraîche liquide 1 bol de morilles séchées 1/2 l d'eau...
Recette Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

(1 vote) , (18)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 soles de 800 g levées en filet (Garder les arêtes!!) 500 g de champignon de Paris (entiers) 4 échalotes 200 g de crème fleurette 1/2 bouteille de c...
Recette Filet de sole en croûte de moutarde à l'ancienne, au citron

Filet de sole en croûte de moutarde à l'ancienne, au citron

(8 votes) , (4) , (604)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 8 filets de sole ½ cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne ¼ cuillère à thé d'aneth séché Poivre 1 citron (tranché en...


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