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Recette de sole 158 recettes

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Recette Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 4 filets de sole - 1 tomate confite à l'huile - Saler - poivrer - une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic - 3 courgettes - beurre...
Recette Filets de sole et fondue de poireaux

Filets de sole et fondue de poireaux

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile450 kcal35 min
Ingrédients: - 4 filets de sole décongelés - 1 brique de crème fraîche - 1 oignon - 100 ml de vin blanc - 3 poireaux...
Recette Filet de sole à l'orange

Filet de sole à l'orange

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile251 kcal23 min
Ingrédients: - 1½ tasse d'eau chaude - 1 petit oignon, en demi-rondelles - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à thé de sel - 400 g de filets de sole...
Recette Filet de sole en papillote

Filet de sole en papillote

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de sole limande - 1 oignon rouge émincé - 1 courgette en dés - 1/2 brique de crème liquide 12% - Sel - poivre - Huile d'olive...
Recette Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile600 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Pour les moelleux : - 60 g de fécule de pommes de terre - 150 g de crème fraîche liquide - 3 oeufs - 430 g de purée de potiron (fait au thermomix)...
Recette Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

 
Sans gluten
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: Pour l'omelette: - pommes de terre - un peu de chorizo en dés - petits pois - oeufs - sel - poivre - ail Pour le poisson: - ail - filet de sole - Po...
Recette Sole (ou morue) à la florentine

Sole (ou morue) à la florentine

Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 4 tasses d'épinards, frais - 4 filets de sole - 1 oignon, haché - 1 carotte, râpée - 1 cuillère à thé de beurre - 1/2 tasse de fromage mozzarella, ...
Recette Filets de sole amandes-cumin

Filets de sole amandes-cumin

Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - 4 filets de sole - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 échalote hachée - 2 gousses d’ail hachées - 1 cuillère à café d’écorce de citron en poudr...
Recette Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile378 kcal30 min
Ingrédients: - deux soles portions - 200 g de girolles - 200 g de champignons de paris - deux échalotes - trois cuillères à soupe de persil ciselé - 3 gousses d’a...
Recette Filets de sole poêlés sur écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Filets de sole poêlés sur écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile878 kcal40 min
Ingrédients: - 8 filets de sole - 500 g de pommes de terre à chair farineuse - 1 petite échalote - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 poignées de noisett...
Recette Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 4 filets de sole (ceux de la Mer du Nord achetés chez Picard) - 25 cl d'eau - 4 cuillères à café de fumet de poissons - 1 bâton de citronnelle - 5 p...
Recette Filet de sole à la moutarde et estragon de wimzie

Filet de sole à la moutarde et estragon de wimzie

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile272 kcal35 min
Ingrédients: - 400 g de filet de sole (6 filets) - 400 g (environ) d'asperges très fines parées (Les minces sinon si elles sont grosses les faire blanchir) - 3 cui...
Recette Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1467 kcal40 min
Ingrédients: - 4 filets de sole - 2 belles cs de crème fraîche fermière - 2 beaux bouquets de ciboulette - 2 petites carottes - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Soles gratinées

Soles gratinées

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile274 kcal35 min
Ingrédients: - 4 soles - 300 g de pulpe de tomate - 150 g de champignons frais - 1 verre de vin blanc - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d...
Recette Roulés de sole au saumon et aneth

Roulés de sole au saumon et aneth

 
NUTRI-SCORE
Platfacile264 kcal30 min
Ingrédients: - 200g de saumon - 70g de ricotta - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 1 cuillère à soupe d'aneth - 4 filets de sole - beurre...
Recette Paupiettes de sole saumon ricotta

Paupiettes de sole saumon ricotta

Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 4 filets de sole - 1 pavé de saumon - 250 g de ricotta - 1/2 jus de citron - de la ciboulette - une dizaine de belles crevettes cuites - sel, poivr...
Recette Roulés de sole farcis aux écrevisses

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Platfacile20 min10 min
Ingrédients: - 4 échalotes - 20 g de beurre à 41% - 4 médaillons de sole - 125 g de chair d?écrevisses - 15 cl de vin blanc - 4 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - un gros poireau ou deux petits - 300 g de pleurotes - 300 g de riz arborio - 8 petits filets de sole ou 4 gros filets de sole - sel , poivre...
Recette Roulés de sole et petits légumes vapeur

Roulés de sole et petits légumes vapeur

Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 6 filets de sole - 1 poireau - 1 courgette - 1 carotte - 50 g d'huile - 4 tomates - 50 g de brandy - 3 gousses d'ail - 30 g de moutarde à l'ancienn...
Recette Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: pour le croustillant: - un rouleau de pâte brisée - une cuillère à café de tapenade de tomates et - une cuillère à café de parmesan fraîchement râpé ...
Recette Sole au romarin & graines de pavot

Sole au romarin & graines de pavot

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile435 kcal25 min
Ingrédients: Ingrédients : - une grande sole pour deux - 2 oeufs - farine - chapelure - romarin - graines de pavot - citron...
Recette Sole panee a la crevette coco et chorizo

Sole panee a la crevette coco et chorizo

Platfacile15 min70 min
Ingrédients: - 4 filets de sole - 100 g de coco de pimpol - 1 oignon + 1 ciselé - 1 carotte - 1 branche de thym - 1/2 gousse d'ail - 180 g de chorizo - 100 g lait ...
Recette Filets de sole roulés au jambon sec

Filets de sole roulés au jambon sec

Platfacile10 min8 min
Ingrédients: - 4 filets de sole frais ou décongelés - 2 tranches de jambon sec italien - 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée - 1 noisette de beurre...
Recette Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Platfacile15 min40 min
Ingrédients: Pour les filets de sole : - 3 filets de sole - 2 oranges - 1/2 échalote - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 2 cuillères à soupe du crème fraîche ...
Recette Croustade de soles

Croustade de soles

Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 4 filet de sole tropicale - 6 quenelles de brochet pas trop grosses - 150 g de champignons de Paris - Béchamel avec...


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