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Recette de sole

135 recettes
Recette Filets de sole poêlés sur écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Filets de sole poêlés sur écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 878 kcal
Ingrédients: 8 filets de sole 500 g de pommes de terre à chair farineuse 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 poignées de noisettes entièr...
Recette Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de sole (ceux de la Mer du Nord achetés chez Picard) 25 cl d'eau 4 cuillères à café de fumet de poissons 1 bâton de citronnelle 5 petites ro...
Recette Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 1467 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 2 belles cs de crème fraîche fermière 2 beaux bouquets de ciboulette 2 petites carottes huile d'olive sel et poivre...
Recette Paupiettes de sole saumon ricotta

Paupiettes de sole saumon ricotta

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de sole 1 pavé de saumon 250 g de ricotta 1/2 jus de citron de la ciboulette une dizaine de belles crevettes cuites sel, poivre, quelques b...
Recette Roulés de sole farcis aux écrevisses

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 échalotes - 20 g de beurre à 41% 4 médaillons de sole - 125 g de chair d?écrevisses - 15 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de crème fraîche ...
Recette Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: un gros poireau ou deux petits 300 g de pleurotes 300 g de riz arborio 8 petits filets de sole ou 4 gros filets de sole sel , poivre...
Recette Roulés de sole et petits légumes vapeur

Roulés de sole et petits légumes vapeur

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 filets de sole 1 poireau 1 courgette 1 carotte 50 g d'huile 4 tomates 50 g de brandy 3 gousses d'ail 30 g de moutarde à l'ancienne du thym 1 pincé...
Recette Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour le croustillant: un rouleau de pâte brisée une cuillère à café de tapenade de tomates et une cuillère à café de parmesan fraîchement râpé fariné...
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Recette Sole au romarin & graines de pavot

Sole au romarin & graines de pavot

 
Entrée facile 25 min 435 kcal
Ingrédients: Ingrédients : une grande sole pour deux 2 oeufs farine chapelure romarin graines de pavot citron...
Recette Filets de sole roulés au jambon sec

Filets de sole roulés au jambon sec

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 327 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole frais ou décongelés 2 tranches de jambon sec italien 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 noisette de beurre...
Recette Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour les filets de sole : 3 filets de sole 2 oranges 1/2 échalote 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 cuillères à soupe du crème fraîche une noix d...
Recette Croustade de soles

Croustade de soles

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre 4 filet de sole tropicale 6 quenelles de brochet pas trop grosses 150 g de champignons de Paris Béchamel avec 350 ml d...
Recette Filets de sole au lard

Filets de sole au lard

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sole enroulé 1l d'eau 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 1 échalote beurre 2 carottes 1 gros poireau 1 grosse courgette Saler, poi...
Recette Gratin de sole-coco

Gratin de sole-coco

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 filets de sole 2 échalotes 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 20 cl...
Recette Roulades de sole aux quenelles

Roulades de sole aux quenelles

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de sole (frais ou surgelé) de beurre de crevettes 4 petites quenelles de brochet une échalote 10 cl de crème fraîche sel poivre 100 g de...
Recette Soles farcies aux coques, linguines beurre soja

Soles farcies aux coques, linguines beurre soja

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 soles (de la mer du Nord...c'est encore mieux) 1/2 kg de coques 150 g de cabillaud linguines 75 g de beurre 3 cuillères à soupe de sauce soja quelq...
Recette Filets de soles aux coques

Filets de soles aux coques

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 4 soles que vous aurez fait filer par votre poissonnier, sans oublier de récupérer les arrêtes, et les têtes du poisson pour votre fumet de poisson ...
Recette Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 petit oignon haché finement 2 tass...
Recette Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts

Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Sole: 12 filets Estragon: 1/4 botte Haricots verts: 600 g Beurre: 30 g Pois gourmands: 300 g Sel: quelques pincées oignons nouveaux: 3 pièces Piment...
Recette Mosaique de saumon, filet de sole aux epinards a la creme

Mosaique de saumon, filet de sole aux epinards a la creme

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 1244 kcal
Ingrédients: 1 filet de saumon 2 filets de sole 200 g d'épinard 50 cl de crème fraîche 1 jus de citron Sel, poivre...
Recette Saumon sole mio

Saumon sole mio

 
Plat facile 40 min 1025 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon 400 g de tagliatelles - 4 cuillères à soupe d'aromates frais (basilic, thym, ciboulette, aneth) - 1 gousse d'ail dégermée ¼l de crème...
Recette Filets de sole au chutney de mangue

Filets de sole au chutney de mangue

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 942 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 2 grosses mangues Sel, poivre Pour le chutney: 1 kg de mangues 2 pommes 1 petit piment frais ou séché 40 cl de vinaigre de cidre 5...
Recette Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 filets de sole une noix de beurre Pour le pesto de coriandre une petite botte de coriandre 1 cuillère à café d'amandes en poudre une demie gousse ...
Recette Sole grillée

Sole grillée

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 84 kcal
Ingrédients: une grosse sole beurre sel poivre blanc...


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