Recette de sole 158 recettes

Ingrédients: - 4 belles Noix de St-Jacques - 4 Tranches fines de filet de Sole - 4 Tranches de Speck - 4 Piques en bois mi longues - Beurre...

Ingrédients: - 4 filets de sole enroulé - 1l d'eau - 2 cuillères à soupe de fumet de poisson - 1 échalote - beurre - 2 carottes - 1 gros poireau - 1 grosse courg...

Ingrédients: - 8 filets de sole - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 2 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan râ...

Ingrédients: - 2 cuillères à thé de bouillon de légume en poudre - 2 tasses d'eau - 2 gousses d'ail hachées fin - 1 poireau partie blanche en julienne - 2 carotte...

Ingrédients: - 4 filets de sole (frais ou surgelé) - de beurre - de crevettes - 4 petites quenelles - de brochet - une échalote - 10 cl de crème fraîche - sel ...

Ingrédients: - 400 g de filet de sole - Farine (1/2 tasse) - Sel, Poivre du moulin - Persil au goût - Sel d'ail au goût...

Ingrédients: - 2 soles (de la mer du Nord...c'est encore mieux) - 1/2 kg de coques - 150 g de cabillaud - linguines - 75 g de beurre - 3 cuillères à soupe de sauce...

Ingrédients: - 2 filets de limande sole - 450g de petits légumes verts, quelques pluches de cerfeuil - 1 zeste de citron Le court bouillon: - 1/2 litre d'eau - 1...

Ingrédients: - 2 filets de sole, haddock ou morue de 6 a 7 onces - 2 pains pannini (ciabatta, ou autre) - 1 tasse de lait - Sel et poivre - Chapelure - ¼ tasse d'h...

Ingrédients: - 4 soles que vous aurez fait filer par votre poissonnier, sans oublier de récupérer les arrêtes, et les têtes du poisson pour votre fumet de poisson...

Ingrédients: - 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive - 4 gousses d'ail hachées finement - 1 petit oignon haché finement...

Ingrédients: - Sole: 12 filets - Estragon: 1/4 botte - Haricots verts: 600 g - Beurre: 30 g - Pois gourmands: 300 g - Sel: quelques pincées - oignons nouveaux: 3 p...

Ingrédients: - 1 filet de saumon - 2 filets de sole - 200 g d'épinard - 50 cl de crème fraîche - 1 jus de citron - Sel, poivre...

Ingrédients: - 4 soles d'environ 500 g chacune - 8 crevettes géantes tigrées - 250 g de champignons de Paris - 1 poivron jaune - 2 échalottes - 40 g de beurre - 50...

Ingrédients: - 2 Médaillons de sole - Queue de crevette - 2 Tranches de pain d'épices - 3 C-à soupe de vinaigre balsamique - 2 C-à soupe de crème fraîche liquide -...

Ingrédients: - 3 grosses soles - un peu d'eau - du safran - du sel et du poivre - une feuille de laurier - une gousse d'ail - un demi citron - 50 g de beurre et ...

Ingrédients: - 600 g de saumon - 400 g de tagliatelles - 4 cuillères à soupe d'aromates frais (basilic, thym, ciboulette, aneth) - 1 gousse d'ail dégermée - ¼l de ...

Ingrédients: - jus d'orange - une mangue pas très mûre - 4 piquillons en brunoise - des goujonnettes - des grains de fleur de sel - un filet d'huile d'olive au cit...

Ingrédients: - 4 filets de sole - 2 grosses mangues - Sel, poivre Pour le chutney: - 1 kg de mangues - 2 pommes - 1 petit piment frais ou séché - 40 cl de vinaig...

Ingrédients: - 4 filets de sole - 2 grosses mangues - Sel - poivre Pour le chutney: - 1 kg de mangues - 2 pommes - 3 petits piments frais ou séchés - 40 cl de vi...

Ingrédients: - 2 filets de sole - une noix de beurre Pour le pesto de coriandre - une petite botte de coriandre - 1 cuillère à café d'amandes en poudre - une demi...

Ingrédients: - une grosse sole - beurre - sel - poivre blanc...

Ingrédients: Pour la sole : - 4 et 8 filets de sole - 4 gousses d'ail en chemise - 1 brindille de thym - Environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 400 g cèpes ...

Ingrédients: - 6 filets de sole - 100 g de gruyère râpé assez grossièrement - 200 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 30 ml de Cogna...

Ingrédients: - 4 filets de sole frais ou surgelés (les miens étaient surgelés en médaillon) - 1 bouteille de 25 cl de Kriek - 1 cuillère à soupe de fumet de poiss...